浙江名茶--诸暨西施银芽

西施银芽为诸暨县（进诸暨市）创制的一种高档名茶；品质特征：外形挺秀绿翠，白毫显露，带嫩香，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀。

西施银芽产于诸暨市斯宅乡，这里位于诸暨与东阳两地交界的东白山麓，茶区海拔在250米以上，周围山峰连绵，终年云雾缭绕，流水潺潺，茶树饱经雨露滋润，适度光照，芽叶肥壮，内含物质丰富。鲜叶自然品质优越，通过精心加工，形成了优异的品质风格。 西施银芽的品质特征是：外形挺秀绿翠，白毫披露，香气馥郁持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底肥壮嫩匀。当泡上一杯西施银芽时，茶叶在杯中浮沉有序，芽尖直立，象一朵朵兰花嫣然微笑，细细品尝，香高味鲜，顿觉心逸神舒。 西施银芽是一种烘炒结合的高档名茶。中国农科院茶叶研究所研究员俞寿康先生评价西施银芽：“形似西施美容，质似王冕清高，烘炒璧玉结合，别出一格其窍。”