每100克铁观音茶中含有以下营养成分：
　　可食部 100
　　水分6.2克，能量304千卡，能量1272千焦，蛋白质22.8克，脂肪1.3克，碳水化合物65克，膳食纤维14.7克，胆固醇0毫克，灰份4.7克，维生素A432毫克，胡萝卜素2590毫克，视黄醇0毫克，硫胺素0.19微克，核黄素1.17毫克，尼克酸18.5毫克，维生素C0毫克，维生素E(T)16.69毫克)，a-E 13.81，(β-γ)-E 2.1，δ-E 0.68，钙416毫克，磷251毫克，钾1462毫克，钠7.8毫克，镁131毫克，铁9.4毫克，锌2.35毫克，硒13.8微克，铜1.02毫克，锰13.98毫克，碘0毫克。