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关于白毫茶冲泡方法介绍
白毫茶叶芽肥壮,持嫩性好,加工后条索紧结微曲、白毫显露,香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且适宜性强,目前已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类,在国内外享有较高的声誉。那么怎么冲泡白毫茶呢?下面就关于白毫茶冲泡方法做一介绍。
白毫茶冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,且白毫披身,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底,约须过10分钟左右饮用,才能尝到白茶的本色、真香、全味。
白毫茶很适合用于茶艺表演。“银针白毫茶艺”,这是一套文士茶茶艺,它与禅茶茶艺一样有味,同时也与禅茶一样较难理解。
(一)器皿选择
水晶玻璃杯4只,酒精炉一套,茶道具一套,青花茶盒一个,茶盘一个,香炉一个,香一支,茶巾一条。
(二)基本程序
不知是谁,把唐代诗人钱起的名句“阳羡春茶瑶草碧”和李白的名句“兰陵美酒郁金香”联系在一起,组成了一副