晏婴以茶为廉
发布时间 2009-07-01 浏览 23669 次
来看,在春秋时期, 除了茶树原产地的西南地区早已有茶 外,我国的其他地区,包括山东,是还不可能产茶的。即使由于他身居国 相,可能有人把茶作为礼品馈赠给他,但在战国或秦代以前,基本上还是茶 的药用时期,晏婴是不可能把作为药 物的茶与饭菜同时进用的。除此以外,又没有发现关于晏婴饮茶的其他记载,自也无法肯定他曾饮过茶。因此,陆羽把《晏子春秋》条列入《七之事》中,作为春秋时代茶的史料,是不适当的。另外茗菜二字,有的版本作苔菜,认为晏婴所吃的不是茶而是苔菜,那就更不应该把这条列入《七之事》了。

  古今两位"茶圣"对晏婴吃茶一事看法截然不同,煞是有趣。

  但更有人认为,"茗菜"就是茗菜,而不是茶和菜,也就是说,承袭上文,晏婴不是饮茶,而是吃一种叫"茗菜"的菜。这一说法的依据是至今云南西双版纳的基诺族等少数民族仍爱吃"凉拌茶菜"。这种茶菜叶色黄绿鲜翠,有咸辣之味,又有茶香,用以佐食蕉叶糯米饭,味道非常爽口。另外还有南方的名菜"龙井虾仁"、"碧螺虾仁"、"樟茶鸭子"等茶菜。远的如果不说,近在山东的孔府名菜"茶烧肉"也是一例。

  不过,茶在周武王是为贡品,在晏婴却为低廉之物,一珍一廉,真是天差地别。但其实今天的茶人既求珍,也讲廉,品质上求珍,茶礼、茶道中讲廉,一点不偏颇,这是今人胜古人之处。

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