镇江茶园,今秋为何飘苦涩
发布时间 2009-07-03 浏览 22484 次
树“闲”着。

  墅山茶场场长付玉香给记者算了一笔账:茶叶效益主要靠春茶。俗话说,“明前茶叶是个宝,秋茶再好不如春”。以“金山翠芽”为例,一般是用明前采摘的独芽制作,每斤至少可卖上千元,多的能卖2000元。而秋季的茶叶不能制成金山翠芽,即使制作了也不能叫金山翠芽,价格更有天壤之别,每斤区区数十元,连付采茶工的工资都不够。亏本生意使茶园主制作秋茶积极性不高,而专注于高利润的春茶生产。

  专家:采摘秋茶不碍春茶

  不少茶农认为,秋茶香气不高,滋味发涩,口感不好,影响销售。在传统分散种植的模式下,秋茶的农药残留、品质下降等问题较难控制,过度采摘会影响茶树对矿物质等营养元素的吸收,不利于春茶生长。为养树而不摘,把茶叶留作有机肥,还可节省一笔肥料费。对此,镇江茶协秘书长李传德告诉记者,通过加强科学施肥、控制采摘强度等措施,采制秋茶不会影响春茶品质;而且,秋茶适当采摘,可一定程度防控病虫害的发生,茶农们不妨打消这一思想顾虑。不过,更为重要的是,组织茶叶专业合作社需尽快提上议事日程,由合作社来统一机械化采制,降低成本、控制品质、专业包装销售、品牌化运作,解决采茶工紧缺难题,这样本地秋茶大量上市完全有可能。

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