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茶艺教学中心的设立,就是期望让还未进入茶艺生活圈子的人开始认识茶,已生活在茶中的人喝茶喝得更专业化。
对于部分普遍受城市文明压抑的人来说,茶艺文化的学习蕴含着无限山川草木的灵气,在与茶沟通的过程;不断地与自然靠近的境界,茶能融通我们迷失的思绪。
我认为茶艺教学是开启自然生活美学的过境锁匙,茶艺生活充满了东方文化极为精致人文的一部分,当中许多美丽的情物早已逐渐被遗忘,还有更多更大的破坏在继续中,茶艺教学是惟一能让茶侥幸保存,以及我们能无后顾之忧生活在茶中的法子。
茶的世界是个万事万物共生共荣的世界,它有一种非常美妙的秩序,依循着自然法则走。在这里,我们必须重新面对这种新的秩序,不能像以往那样活得嚣张、恶形恶款,那就是茶艺生活美学的必修课。
茶艺文化的学习同时也是个重新审“物”与“情”的路程。很多人往往干干涩涩地生活着,把许多“物”只当作是“利用营生”的工具。
看到树林,只问树上的果子不能吃。看到壶,只问价钱。拿茶叶时,也不管双手干不干净,从来没有把“物”做有“情”的转化。在这里,我们必须花多一点时间及精神来与“物”培养感情。
这样的学习方法,无疑是加重了学员在修身修心方面的质,但我们的重点仍在于茶的本体。如果把茶的本体移开,只是藉茶达到修身养性的目的,那绝非我们想要看到的结果。
让茶走入生活,再从生活化喝得事业化,才是教学的目的。茶艺教育本在于我们对茶的认识、如何泡好和欣赏一壶茶,以及体悟和学习到茶的真善美。