另据吴先生介绍，在一项六堡茶成品茶微生物验证试验结果表明，这次所检测的所有样品中，致病菌项目中大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等均未检出，可以说，就抽样送检的六堡茶样品检测结果而言，六堡茶是非常安全的食品了。而且在对四个厂家的毛茶及精制茶共26个样品的铅检测结果在0.29%~2.55%之间，均符合GB2762-2005标准中的限量（≤5mg/kg）的规定，结果令人非常满意。

有了这些检测数据的支持，解除了对网络上茶友对沤堆工艺所制出的茶安全性的担心，笔者认为，只要生产厂家把好原料关，严格按照生产规程和卫生标准进行生产，沤堆工艺所做出的茶完全是可以放心饮用的。

平时喜欢喝茶，也喜欢上网，顺理成章，也喜欢上论茶的网。

各个大的茶网，基本常去。发现一个很有趣的现象，茶友们对茶的认识差别往往非常大，很多是初学茶者、不懂茶者，但也不乏专业人士，如一些茶厂的技术人员，资深的茶人，甚至有些是茶学研究学者。由此，网络站上评论茶观点也丰富多彩起来，固然有初学者一个普通茶爱好者的角度，也有业界人士从营销拓展的角度，更有茶叶研究人士从种植、工艺、历史、品质等方面的专业意见，从中获益不浅。

不过，网络终究是网络，哪个是信口胡言，哪个是真知灼见，还得靠自己去分辨。