西湖龙井村玩的时候，那里的人向我推荐过“女儿茶”，说这茶是在采摘的时候，先由未婚女青年摘茶树尖，摘下的叶子要放胸口捂着(一说在舌下噙着)。这个茶是上万块钱一斤的。我听着就不痛快，更别提买了。因为我想不出未婚女青年为什么要捂(噙)，她们捂(噙)过的茶有什么特别，更何况我在喝茶的时候没有精力去想象女青年长什么模样。后来回到北京，有调查过“龙井茶”的朋友告诉我，所谓龙井茶，好多是从安徽进的，到浙江一炒，身价倍增，我就更起了戒心，轻易不肯再喝特别贵的茶了。

　　我认识一位老师傅，喝茶有特色，用一个大号搪瓷缸子，撮上一把花茶(足有一两)，就那么泡水喝。这是劳动人民的喝法，比小白领喝英国红茶爽快多了。我送他一盒毛尖，他不要。他说：“就好比这个孔府酒，你是喝酒啊还是喝孔老二啊？”嘿嘿，这话说的对我心坎，不那么商业，不那么讲究品牌。我可是好久没听到了。

　　所以啊，我喝茶如饮牛，咚咚咚咚咚。那些被牌号蒙住的人都是外行，真正的茶客，如同真正的酒徒，喝酒的时候，无论是二锅头还是茅台，他都如饮甘露。大化无形，也许不讲究，就是最讲究。