纵情山水间 茶亦能醉人──欧阳修
发布时间 2009-07-07 浏览 26184 次
建安到汴京(开封)相隔三千五百里,却在三月能尝到新茶,可见采摘之早。诗中又云:「泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦嘉。」欧阳修认为品茶须是茶新、水甘、器洁,再加上天朗、客嘉,此「五美」俱全,方可达到「真物有真赏」的境界。《尝新茶呈圣俞次韵再拜》诗云:「……亲烹屡酌不知厌,自谓此乐真无涯。」梅尧臣在唱和诗中评其对茶品的鉴赏力时云:「欧阳翰林最识别,品第高下无欹斜。」 欧阳修还有《和原父杨州六题──时会堂二首》,咏赞的是扬州茶。其一:「积雪犹封蒙顶树,惊雷未发建溪春。中州地暖萌芽早,入贡宜先百物新。」其二:「忆昔尝修守臣职,先春自探两旗开。谁知白首来辞禁,得与金挛赐一杯。」时会堂乃古时制造贡茶的场所。诗中显示扬州亦曾采制过贡茶,而且时间要早于蒙顶和建溪两地。欧阳修还曾亲自前往看察过春茶的萌发情况。世事无常 惟茶最好 「吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶。」这是欧阳修晚年诗作,借咏茶来感叹世情之崎岖多变,当看尽人世沧桑之后,惟独对茶的喜好未曾稍减。熙宁三年(公元一○七○年),欧阳修知蔡州,更号六一居士。何谓「六一居士」呢?欧阳修在《六一居士传》中虚拟了一段对话:客有问曰:「六一何谓也?」居士曰:「吾家藏书一万卷,集录三代以来金石遗文一千卷,有琴一张,有棋一局,而常置酒一壶。」客曰:「是为五一尔,奈何?」居士曰:「以吾一翁,老于此五物之间,是岂不为六一乎?」藏书一万卷、集古录一千卷、琴一张.棋一局、酒一壶,加上老翁一人,正是名符其实的「六一居士」。 欧阳修二十五岁出仕,至六十五岁致仕,在仕途前后四十一年,除两年居丧外,在朝二十一年,贬谪外放十二次,凡十八年。他的仕途可谓屡起屡仆,但他的操守始终如一,毫不动摇。宋史欧阳修本传:「虽机阱在前,触发之不顾。放逐流离,至于再三,志气自若也。」欧阳修以其完美的人格与品德操守,能够得到当时及后代人的肯定与。 宋刘松年《撵茶图》。图中高僧作画,文人赞咏佳茗。 欧阳修曾为蔡襄《茶录》写后序,序中对蔡襄创制的「小龙团」茶,推崇备至。此为《茶录》书影。 苏东坡为欧阳修的学生,亦是宋代品茶高手。此为东坡所书《答谢民师论文帖》。

1  2  3  4  5  6  7  8 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版