在“千军万马制茶叶，千军万马闯市场”的时代，英山的茶市事实是有“市”无“场”。

为了结束这种小家子气的“街市”买卖，英山县委县政府在县茶叶公司的一块空地上投资500万元建成拥有80多个店铺的鄂东茶叶大市场。2005年，英山又通过招商引资，在城北投资3000万建成具有现代化功能的大别山茶叶广场，拥有近200个摊位的超级茶市成为大别山区“买全国卖全国”的重要聚散地。

英山人并不满足于此，他们把目光一直瞄准“超市”。他们对“超市”的理解有两个含意：一是指大市场，二是指大中城市的高档商场。

2002年4月20日，中国英山第十二届茶叶节在武汉中南茶市举行。在极品茶拍卖会上，100克英山云雾茶拍出了8800的天价！

“也许有人认为这有炒作的成份。但面对英山茶叶规模日益壮大，要实现茶叶从‘街市’向‘超市’的跨越，就必须在提高茶叶的品质和市场占有率上下功夫。做大宣传，闯大市场”英山县长杨良锋如是说。

政府搭台，经贸唱戏。英山从1992年起，一气呵成办了十七届茶叶节。为适应市场经济发展的需要，采取政府引导，市场运作的方式把茶叶节搬到武汉、北京举办。同时把节会与农副产品展销，旅游结合起来。

邀来众多新闻界、茶叶界的记者、专家、茶商为英山茶叶呐喊助威。新闻发布会、茶叶研讨会、千人品茶大会、茶商签约会……新闻效应带动英山茶叶名声与日俱增。

擂台赛是英山茶叶节的保留节目。每届茶叶节全县制茶高手登台比技，现炒现品现评现卖制出的名茶，由茶叶专家评出十名“茶王”和十佳茶场，县政府每次拿出20万元给获奖者重奖。

当今社会“有机、绿色”是消费者对食品安全的必然选择。英山人由此警醒，从种植、打药、施肥、防止加工二次污染等方面入手，制定了《英山县无公害茶叶生产销售管理办法》、《英山县茶叶农药残留检测实施办法》，提高茶叶安全品质。全面启动“无公害茶”、“绿色食品茶”、“有机茶”认证，大力推广无性系茶苗种植。

2000 年，英山绿屏茶业有限公司董事长叶雪平，兼并了位于海拔800多米的草盘镇大沟茶场，建成了全县第一个有机茶生产基地。“雪屏”牌英山云雾茶率先获得有机茶认证，成功走进全国20多个大中城市的超市。

政府是企业的引导者，企业是市场的主体。英山茶叶走入大市场，关键在茶叶龙头企业。2007年4月，英山绿屏茶叶公司、天蕊茶叶公司、嘉禾茶叶公司经通过联合组建了湖北绿屏茶叶有限公司，之后又有志顺茶业、富华茶业、新英茶业等数十家茶叶生产、加工企业通过重组形成了专业生产加工小“龙头”。2008年，全县龙头企业年销售收入过6000万元的有1家，过3000万元的2家，过1000万元的6家，占全县茶叶销售总量的60%。

目前，全县有5家企业的英山云雾茶获得了有机茶认证，获取绿色食品标识的企业有4家，有18家茶叶生产企业获得了食品生产许可证(QS标识)，20多家企业建设了清洁化茶叶加工厂。全县有机茶茶园面积达1. 2万亩，绿色茶园5万亩，全县18.98万亩茶园全部达到无公害茶园标准，位居全省第一。

化为彩蝶，纵身飞天。英山云雾茶披着满身光彩悄然走进全国各大中城市的超市，远销美国、欧盟、非洲等40多个国家和地区。她因色绿、汤清、香高、味醇而深受消费者的青睐。