贵州:打造黔茶出山大平台
发布时间 2009-07-13 浏览 23357 次
行申报,县市区农业主管部门审核;二是社会公允、公众认可原则。对参评企业有基本要求,即新报名参加的企业必须是在区域内有影响的茶叶龙头企业,企业有较大的生产规模,产品有一定的市场占有率,经济效益好;三是部门组织、社会参与和公平公正、客观科学的原则。

  此外,省内专家回避制,使得这次评选更具说服力。为了杜绝“人情分”,在品质评定的全过程中,不仅主办方专家一律回避,甚至聘请的省外专家事先也仅告知意向,最终的名单直到评定的前一天才正式敲定。

  考量“全能冠军”

  这次评比不仅考虑了茶叶品质,更注重了市场和产业化发展程度。为此,主办单位沿用历届评比采用唯一指标品质之外,新增了生产规模、知名度、外观包装、标准化和产业化程度等六项综合指标。

  对此,省农业委员会副主任胡继承说,如果以往评出的名茶是以品质论英雄的话,那么这次考评指标设置多重考核。他说:“一方面是多考虑客观性,尽量减少主观因素;另一方面不仅要重视质量,更要重视市场和产业化发展程度,因为任何一种名茶的发展最终都要走向市场,走产业化发展之路。”

  名茶折服省外专家

  我省是名优茶生产大省。据统计,我省茶园面积占全国第六位,有机茶面积跃居全国第二,而立下这一汗马功劳的就是名优茶。去年我省14亿元茶叶产值中,名优茶占了很大比重。在这次评选活动中,我省名优茶的优良品质更是令专家、评委们惊叹不已。

  “从外型上看,贵州茶叶的加工水平和东部地区相比,已经不分伯仲,特色创新有了很大的提高,特别是在直条型茶叶的加工上,其水平尤其突出,加工技术掌握得十分透彻。”担当此次评委的中国农业科学院茶叶研究所刘栩研究员说。

  以“湄潭翠芽”为代表的直条型茶叶,干茶看上去翠绿,泡在杯是一颗颗嫩绿的芽头,直立着悬浮于绿亮的茶汤中,上上下下舞动着极具观赏性。

  评委之一的安徽农业大学王同和博士生导师说:“真没想到贵州茶的品质能达到这么高的水平。”他说,无论是茶叶的整齐度、色泽等外观形状,还是香气、滋味等内在品质,都显示出了贵州名优茶的风范。

  在此次评选中,凤冈春秋茶业公司选送的绿宝石茶引起了专家们的好评,该茶因圆润翠绿,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底鲜嫩,香气浓厚,给评委们留下了深刻的印象。“采用一芽两叶能做出这么高品质的茶叶,全国都不多见,市场前景很大,这是贵州独特环境赋予的优秀品质。”西南农业大学食品工业学院司辉清教授说。

  贵州需要“十大名茶”

  “贵州十大名茶评选”刷新了太多不可预料的数字。由金黔在线网站承担的网络投票,吸引了来自全国20多个省区群众的积极参与,仅10多天的时间里,公众通过金黔在线网络和手机短信投下270多万票,与此同时,全国1000多家网站相继转载了5万多条信息。`

  “没有想到贵州“十大名茶”的评选,能够引起上百万人的关注,这些都在我们的预料之外”,金黔在线网站副总经理周凯激动地说,“这是金黔在线网站开展类似活动以来,参与人数和参与激情最多的一次,是破天荒的记录”。

  记者看到,很多网民在金黔在线开辟的如何打造贵州“十大名茶”最佳创意征集建议上留言:贵州太需要“十大名茶”了。

  贵州省农业委员会副主任胡继承告诉记者,从全国的角度来看,农产品的品牌建设需要大力加强。但是,具体到贵州茶叶,不是品牌太少,而是品牌已经太多。贵州全省一共有近200多个茶叶牌子。让人眼花缭乱。茶叶牌子太多、太乱,反映出我们对品牌的认识还不到位。

  胡继承说,此次评选十大名茶,就是要整合贵州茶叶品牌,捏成拳头,主打“贵州绿茶”大品牌。只有这样,才能把贵州茶叶的地缘优势、产业优势放大。

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