贵州:绿茶品牌打造茶业“航母”
发布时间 2009-07-24 浏览 29425 次
技术掌握娴熟。”担当此次评委的中国农业科学院茶叶研究所刘栩研究员说。以“湄潭翠芽”为代表的直条型茶叶,干茶看上去翠绿,泡在杯里是一颗颗嫩绿的芽头,直立悬浮于绿亮的茶汤中,上上下下舞动着极具观赏性。刘栩说:“茶叶除了利用它的饮用功能外,把它做成艺术产品,也是贵州茶叶加工的一种创新,具有优秀茶叶品质赋予的地域特色。”

  对此,评委之一的安徽农业大学王同和博士生导师说:“真没想到贵州茶的品质能达到这么高的水平。”他说,无论是茶叶的整齐度、色泽等外观形状,还是香气、滋味等内在品质,都显示出了贵州名优茶的风范。他说:“贵州的名优茶产品类型丰富,整体水平较高,已走在全国前列。”

  贵州省名优茶的独特品质让专家们折服,在评选时,许多评委感到十分为难,要从众多的名茶中挑出10只,放弃哪一只都舍不得。一支球状性茶叶引起了专家好评,该茶因圆润翠绿,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底鲜嫩,香气浓厚。给评委们留下深刻印象。“采用一芽两叶能做出这么高品质的茶叶,全国都不多见,市场前景很大,这是贵州独特环境赋予的优秀品质。”西南农业大学食品工业学院司辉清教授说。贵州省茶叶协会常务副会长赵玉平在评选后说:“从申报的名茶来看,无论是哪一只当选,都无愧于贵州十大名茶称号。”

  贵州需要“十大名茶”

  “在贵州,可以说,无茶不得奖,是茶都有‘名’。一方面,这是好事,说明我们的企业创牌热情高涨,认识到了品牌的作用。但另一方面,家家得奖,就无奖可言。”省茶叶协会秘书长王亚兰说,“因此,本次名茶的评选,改变了过去更多的是从茶叶的理化指标入手,而是更注重从市民的认知度、品牌的影响力,文化的底蕴等层面来进行评选。”

  从全国的角度来看,农产品的品牌建设需要大力加强。但是,具体到贵州茶叶,不是品牌太少,而是品牌已经太多。贵州全省一共有近200多个茶叶牌子,让人眼花缭乱。茶叶牌子太多、太乱,反映出我们对品牌的认识还不到位;省农业委员会副主任胡继承告诉记者,茶叶市场也是一个推陈出新的过程,有些原来的名茶由于多种原因逐渐暗淡下去,甚至退出了市场,又有一些新生的茶叶品牌获得了市场的认可。希望借助这次活动,使茶叶企业引起重视,注重茶叶品质和品牌建设。他说,此次评选十大名茶,就是要整合贵州茶叶品牌,捏成拳头,主打“贵州绿茶”大品牌。只有这样,才能把贵州茶叶的地缘优势、产业优势放大。“评选的目的不在于茶叶本身,在于为更多的茶叶企业和品牌走向市场提供一个平台和机会。”中国国际茶文化研究会副会长,贵州省茶文化研究会会长庹文升说:“引导分散的茶叶企业和品牌向名优茶、著名品牌靠拢。贵州需要十大名茶来提升贵州茶叶的整体品牌形象,使贵州茶叶走出省外,走向国际。”(徐嘉民)


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