秦茶的品牌建设首先要起点高,包括历史文化、种植环境,以及经济与社会资源。陕西乃华夏文化的发祥地,也是中国茶文化的发祥地,使其具备了茶文化与茶品质的的战略高度,如此,只要秦茶的品牌如向日葵伸出地面,便可被世人所关注,且本身具备内心深处的“王者之气”,自然与其他省份的茶有所区隔,品牌价值顿显!起点高了,但方向要对,不然一切都是白忙。向日葵就具有这样的品质,不管晴阴风雨,一直跟随太阳行走,目标不变且唯一,那样便可以达到品牌建设的理想境界。品牌定位准确了,但营销与传播区域一定要广。一木不成林,种植向日葵的面积越广,如果像广州“万亩葵园”的风景区一样,其集群效应很大,那么传播也越广,品牌影响力自然也越广;在茶品牌建设与发展上,必须要经历时间的洗礼,经历春播、夏耕、秋收,甚至冬天的“冻虫”,才能收获到“叫好又叫座”的优良“向日葵”,所以对于秦茶品牌且莫使用“快速催熟药”,使其所谓的“早熟”,必须严格按照品牌建设策略与方案,踩着时间的脚印,走好每一步,扎扎实实走好“春夏秋冬”的每一天,那样才有可能拥有一个美好的“肥年”。名正才言顺,一个名字卖出几个亿,已不算希奇之新闻。秦茶的品牌建设,必须要一个好的名字,便于传播。“向日葵”就是一个很好的名字,集品种、品质、品格、品位为一体,具备一个“品牌”所含的所有因素,不但便于传播,且品牌的延伸空间也很广阔,给人以好感,也给人联想,所以秦茶必须好好借鉴之。有个好名字,但也要有个强大声势的“吆喝”,使大家都知道这个好“名字”,所以秦茶必须走出秦岭,面向天安门,没有声势,也要创造声势;有声势,就要好好利用声势,大胆而勇敢的“吆喝”——“中华名茶,秦茶为大!”,在声势中获取消费者的关注、认同与好感。众所周知,罗马城不是一天建成的,秦茶品牌的打造也非朝夕之事,必须经过那样或者这样的挫折,因此必须及时地改进与总结经验教训,在品牌建设中补漏查缺,周期性的开展改进与总结运动,使茶品牌更好得被消费者所认可,直至在消费者心目中留下深深得好影响。另外,就是秦茶在做好单一品牌上以及母品牌上做好子品牌的培育工程,使其品牌有“后”,培养出更多更好的改良性的特别优良的品牌“向日葵”来,使秦茶品牌的“后代”越来越多,也越来越强大!
美国品牌大师弗朗希斯麦奎尔指出,品牌发展是个漫长过程,需要耐心与恒心。笔者认为,秦茶的品牌建设必须向“向日葵”学习,严格按照“向日葵成长定律”进行品牌建设与发展,不但要做足功课,而且还要具备强大的行动力,即使跌倒时了也永不言弃,如此让秦茶品牌来得更猛烈些吧!
秦茶大品牌--实施名优发展战略,进行品牌大整合
经济的品牌时代,秦茶的市场竞争一直处于劣势,说到底就是因为缺乏“大品牌”所致。笔者认为,中国茶行业的品牌特征表现为“品种与品牌多、产量少,却无大品牌”,尤其以陕西为甚。因此,笔者呼吁秦茶企业必须运用市场手段,实现资源向优势产业集中,进行品牌大整合,使秦茶品牌逐渐强大起来。
午子公司是陕西少有以“品牌”打天下的茶企。他们在进入品牌经营时,便实施品牌支撑战略,增强企业的核心竞争力,实现可持续性发展的品牌道路,初步取得了一定的成功。在区域茶经济建设上,紫阳茶以“小特产”做“大文章”,也成就一个 “茶品牌”。譬如,紫阳的“大脚板茶”,具上千年历史,但千家万户只是靠手揉脚捻生产,故一时一蹶不振,销售市场急速萎缩,曾经号称西北第一茶企的紫阳县茶厂,也未能幸免,走上被迫破产拍卖之路。那什么办呢?紫阳政府开始“实施名优茶发展战略”,使紫阳茶重现美好的“第二春”!据不完全统计,紫阳茶已连续拿下20多项国际国内大奖,仅紫阳茶的贡献率已占到农民总收入的40%以上,这就是实施“名优茶发展战略”的成果体现!
汉中产茶历史悠久,茶区生态条件优越,土壤、气候均适宜茶树生长。优越的生态条件,决定了汉中茶叶纯天然、无污染的品质。近来,陕西汉中整合茶叶品牌后,统一命名为“汉中绿茶”,重点推介“汉中仙毫”和“汉中炒青”,在中国名茶中取得了一席之地,这就是品种与品牌整合的力量所致!
好山好水出好茶。陕西茶叶种植、生产主要在汉中、安康和商洛三市。据陕西省有关部门统计,在陕南3个市的28个县、区中,目前就有21个县、区种植、生产茶叶,其中汉中市作为陕西的一个老茶区,茶园面积近40万亩。茶产业已成为陕南的一个重要产业,在西乡、紫阳、宁强、平利等县,茶产业已成为当地经济的支柱产业,也成为农民致富的主渠道。可以说,陕西完全有能力成为中国的产茶强省,但这一切必须依赖于秦茶品牌的打造与发展。
说实在话,秦茶企业的品牌意识比其他省份的企业更浓厚些,但缺乏整体作战的部署能力,分散性强,聚集性差,缺乏拳头性品牌,于是出现“品牌装了一卡车,产品只有一箩筐”的现象。据笔者了解,21个种茶县区,县县都在开发自己的品牌茶,不少乡镇也竞相开发自己的品牌茶,其最后导致为“你有我有全都有,最终都没有”的严重后果!笔者认为,要想解决“多品牌低效益”不良现状,必须走“品牌大整合”路线,按照“一市(县)一省品牌,一省一全国品牌”的品牌实施战略,进行有效且有机的品牌整合,即以“市(县)打地方名茶品种品牌”,其方法如安溪铁观音、西湖龙井,紫阳茶就具有如此品牌基因;又以“省名品名企打全国茶品牌”,其方法如天福茗茶、竹叶青,午子茶企便有此品牌整合的基础。如此,使秦茶品牌建设在“统一标准,统一生产,统一回收,统一包装,统一上市,统一营销、统一宣传、统一价值、统一品牌”的“九个统一”上稳健而有序的发展与提升。
秦皇汉武,唐宗宋祖,稍逊风骚,因了数风流人物,还看今朝!品牌时代,重振秦茶辉煌,必从品牌开始——因此这是品牌建设最好的时期。秦茶要成中国茶的领头羊,必须成为茶之品牌强省,秦茶方可执中国茶之牛耳!(作者系《国际茶讯》杂志社主编、中国国际品牌研究会副秘书长、中国儒商研究院副院长,原题为《传承茶祖文化,勿“信天游”,学“向日葵”,打造秦茶品牌强省--有关秦茶品牌建设与发展的一些思考与策略》。)