其次,从茶企来说,虽然每个茶企都知道茶卖的是文化,并且每家企业都在专卖店、外包装下足了文化功夫,但其一、其文化往往存在空泛而不具体的缺点,只适应虚谈而无法具体落实在相关目标消费群具体消费行为中;其二、茶企的渠道大多设在茶庄、茶楼等专有渠道,对月饼等产品的大众消费渠道——商超等终端没有丝毫经验;其三很多茶企的外包装本身就是为礼品消费市场而设置,但并没有精确,从而无法实现对个性消费的引导。当然,对于绝大多数的茶企,目前最大的弊端是有品类无品牌,而这直接导致产品的附加价值无法强势突显,也无法实现消费者对产品本身形成强烈的消费信任感。
而以上部分,都是茶目前在图谋中秋市场时必须突破的障碍。
茶可以横刀立马
茶作为一种富含各种营养的传统食品,在方圆品牌机构看来,完全可以抓住这个市场机会。
首先从茶自身的营销属性来看,茶一年的营销旺季通常是新茶刚下和各个节日,中秋节作为一个传统节日完全与茶的营销属性吻合。
其次,从茶品类的食用性来说,神农尝百草,以茶解毒。不管是从消费者还是科学角度,茶都是健康的代表。完全可以实现与烟酒等产品的差异化,并在一定程度上代表着消费者理性、健康消费的大趋势。
第三,从茶品类的内涵看,始于神农三国时遍及天下,茶品类一直以来的立身之本就是文化。外加上,一款好茶所能体现出的价值感和茶经常被用来送礼的消费习惯。茶与中秋市场的潜在理性消费趋势基本吻合。
品类未来仍需努力
但从消费实际看,具体到茶叶的整体现状和消费者的实际消费心灵需求,茶却存在诸种不足。
从消费者的实际消费需求看,任何一个消费者在消费行为未发生前,首先想到的是品类,而真正消费发生时,处于个性需求和潮流的双重影响,更注重的是品牌以及其品牌负载的文化内涵。而正是在这一点上,茶品牌显出了自身的缺失。
首先说茶业整体现状,目前我国虽然茶的产量位居全球第一,但茶的质量和茶的价值感却良莠不齐。进一步说,存在着小农生产占主体,有品类无品牌的突出特征。而这些特征下行到市场,就具体表现出了有品无名,市场缺乏细分等缺点。这些都严重制约着消费市场的渗透和扩容。
其次,从茶企来说,虽然每个茶企都知道茶卖的是文化,并且每家企业都在专卖店、外包装下足了文化功夫,但其一、其文化往往存在空泛而不具体的缺点,只适应虚谈而无法具体落实在相关目标消费群具体消费行为中;其二、茶企的渠道大多设在茶庄、茶楼等专有渠道,对月饼等产品的大众消费渠道——商超等终端没有丝毫经验;其三很多茶企的外包装本身就是为礼品消费市场而设置,但并没有精确,从而无法实现对个性消费的引导。当然,对于绝大多数的茶企,目前最大的弊端是有品类无品牌,而这直接导致产品的附加价值无法强势突显,也无法实现消费者对产品本身形成强烈的消费信任感。
而以上部分,都是茶目前在图谋中秋市场时必须突破的障碍。