喝茶忆江南
发布时间 2009-05-19 浏览 24119 次
射到国内外,马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内,再用竹笋叶打包,在漫长的运输过程中茶叶缓慢地冷发酵,形成了云南特有的大叶种后发酵普洱茶

  和绿茶越新越好相反,普洱茶是可以品尝的古董。普洱茶要经过一定时间的贮藏才有甘、滑、醇、柔、稠的口味,一片八十几年的古董普洱茶饼市价约三万八千元,一片四十年的茶饼约一万八千元,“烟雨江南”店藏一部分三十三年普洱茶已可谓是上上品了。尤其是柱茶和茶膏,不是平时想喝就喝得到的。

  除了普洱,烟雨江南还有很奇怪的啤酒。琥珀色的爱尔兰啤酒、浓烈的比利时修道院啤酒、巴伐利亚的金色小麦啤酒、厚泽的英国苦啤酒、品种很多,应有尽有,堪称特别啤酒总汇。

  啤酒在一般人眼中是消暑佳品,适宜大杯牛饮,不过这里的啤酒用试管装的,叉在一起,很是特别。

  有的啤酒酒精度达7.5度的啤酒,有的啤酒金黄色完全不透明,有的啤酒的味道是樱桃味的。

  店里一角,还摆放着许多书籍,五花八门,无所不包,惊叹老板的搜集能力。

  不少英文原版的书籍已经很难找到,看到一本泛黄的英文教科书扉页上签着“×××购于1971年”,不过不知道他谁。

  有很多书是关于品茶的。也因此,让我开始更了解茶文化,当然还有很多关于旅游和禅的书。

  看书,品茶,思禅,想象着流浪于世界各地的名胜古迹之间。

  突然想到曾经看到的一段文字:“瞬间与永恒?孤独还是寂寞?精神回归,亦或是灵魂出窍?天色渐暗,灯火阑珊处是否真的有那个人?

  整个房间在暗黄色灯光的笼罩下,更添了一份宁静,一丝沉重。

  庭院深深深几许?终于,回归俗世。”

  ■烟雨江南地址:天钥桥路580号3楼(近零陵路)电话:61619750

  最有特色的是那几张古旧的大床,铺满绣工细腻的软垫,中间放置茶具的小几,躺在床上细细品茗,这一枕下的闲情逸致怎用言语相述?

  更有垂帘点点,好似江南的细雨绵绵,与店名十分相切。

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