质量月之警示：散装茶叶包装后以次充好

记者在茶叶市场上发现，不少茶叶店里除卖茶叶外，在店铺内的显眼位置还摆放着各种外观精美、印着各地名茶名称的茶叶包装盒。这些精美别致的包装是商家促销散装茶叶的一大法宝。通过这些包装，一些品质一般的散装茶叶就能摇身一变成为优质名茶。

在这些空的包装上，记者发现并没有标注茶叶的等级质量，也没有生产厂家和QS认证标识。由于缺乏这些信息，消费者一旦发现茶叶存在质量问题，也很难找寻厂商索赔。同时，这些包装外大多注有生产日期见封口的标注，有的甚至还印有保质期。店主表示，具体的生产日期可以根据顾客需要打，想打哪天就打哪天。

许可证超期“服役”现象普遍

目前，市场上食品卫生许可证超期“服役”现象比较普遍。之所以出现超期“服役”的现象，主要是因为一些企业已更换审验了证照，但为了节约成本，一次性印刷包装袋过量，致使包装上没有及时更改所致。此外，也存在一些企业未通过卫生许可证年检，擅自使用过期许可证的行为。

南昌市青山湖区卫生监督所相关负责人称，对于消费者反映的市场上正在销售的卫生许可证号过期的食品，工商部门、卫生监督部门、质监部门将进行严格检查。

质量月之课堂：选购茶叶须谨慎

选购散装茶叶有很多技巧。通常情况下，可以通过观察茶叶的色泽、外形、香气、干湿等情况，辨别茶叶的优劣。

新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶。一般新茶外形条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。

新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。

新茶要耐贮存，必须要足干。购买时用手指捏一捏茶叶，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。

针对包装严密，无法看清内装茶叶品质的礼盒装茶叶，消费者在购买时应当注意茶叶包装上是否注明了食品质量认证的QS标志、有无卫生许可证批号以及茶叶是否存在缺斤少两的情况。如果发现新茶掺陈茶、以低档茶冒充高档茶、实际重量与包装标示的重量严重不符等现象，消费者应及时向工商部门反映情况。（原题为《“特级四大名茶”使用过期“准生证”》）