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南昌市青山湖区卫生监督所相关负责人称,对于消费者反映的市场上正在销售的卫生许可证号过期的食品,工商部门、卫生监督部门、质监部门将进行严格检查。
质量月之课堂:选购茶叶须谨慎
选购散装茶叶有很多技巧。通常情况下,可以通过观察茶叶的色泽、外形、香气、干湿等情况,辨别茶叶的优劣。
新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶。一般新茶外形条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。
新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。
新茶要耐贮存,必须要足干。购买时用手指捏一捏茶叶,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。
针对包装严密,无法看清内装茶叶品质的礼盒装茶叶,消费者在购买时应当注意茶叶包装上是否注明了食品质量认证的QS标志、有无卫生许可证批号以及茶叶是否存在缺斤少两的情况。如果发现新茶掺陈茶、以低档茶冒充高档茶、实际重量与包装标示的重量严重不符等现象,消费者应及时向工商部门反映情况。(原题为《“特级四大名茶”使用过期“准生证”》)