论贡献 茶种远销中东各国 依旧感觉“很惭愧”

为茶叶付出这么多年的覃秀菊，取得的成绩大家有目共睹，受惠的企业和村民数不胜数。

1989年的时候，覃秀菊选了一个女孩子做助手，“她非常能干，在我身边学习不到4年，全部的技术都学会了，然后回到昭平县自己创业”，覃秀菊说，如今，这个女孩现在不仅是个体老板，还是昭平县茶树育种培育的主要技术骨干，“整个县的育苗都由她负责。”覃秀菊露出欣慰的表情。

每年，桂林茶研究所都要对一些茶叶种植县镇的村民进行免费培训，“以前的一些贫困县，例如三江、融水、昭平，种植茶叶之后经济得到明显的改善，每次有村民跟我说因为种茶得到很多好处的时候，我都非常高兴。”说起这些，覃秀菊笑得很灿烂。

覃秀菊还告诉记者，前不久，柳州的一位茶叶经销商打电话给她，说“桂绿一号”在中东地区卖得非常好，在阿联酋、沙特阿拉伯等地供不应求，“‘桂绿一号’在中东有多少卖多少，自己培育出来的品种能走向国际市场，我听到也是很激动的！”

工作30年，覃秀菊经常参加各种茶叶研讨会，但她坦言，参加这些研讨会“很惭愧”，“广西在品种选育上还是比较落后的，目前为止，广西只有3个国家茶叶良种，很多外省有十几、二十个良种，每次出去开会，我都很不意思。”现在广西很多的育种是引进外地的品种，竞争力大，销量也不是很理想。为了给广西争光，覃秀菊开始研究快速、高效的品种培育技术。

说未来 希望实现广西茶业一县一品

今年8月下旬，覃秀菊到昭平的一个企业去做茶。企业通过技术手段把绿茶改成红茶，但是企业尝试做的时候就做不好，做出的茶颜色，有五分之一还是绿色，味道淡、香气低、汤也不够红。于是，覃秀菊改变工艺，大胆设想，不按常规做茶方法进行试验，“我们做实验做到半夜3点，回到酒店我还在想怎么做怎么做，到了第二天6点我又爬起来，继续做试验。”功夫不负有心人，不用多久，覃秀菊就研究出了绿茶改红茶的技术，通过改进，之前的所有问题都得到解决。

下一步，覃秀菊将研究特异茶树资源 ，希望广西茶业可以实现一县一品。覃秀菊告诉记者，她要把育种的时间从15年缩短为5年，节省10年时间。从去年开始，覃秀菊和美国的一家贸易公司合作，做一项特异茶树资源快速鉴定与选育的新技术研究。

“通常，我们发现一个好的茶树，要取下约20克的芽才可以进行试验，但一般一株茶树是取不到20克芽的，但是用美国的技术，一个芽头就可以做起试验了，这样我们就免去了中间几年的种植时间。”对于这个新研究项目，覃秀菊说很多专家支持，但是也有很多人反。，支持的专家表示这个项目可以去尝试，如果做成，中国的茶树研究将会有巨大的突破，但是这项技术的难度也非常大，前期的采集、记录工作一定要充分，试验的时候才能应对各种突发情况。

说到这个合作计划，覃秀菊很兴奋：“你知道吗，茶叶特异品种很少见，像你现在看到的茶树叶子都是绿色的，但有些特异茶树叶子是红色的、黄色、白色的和紫色，他们都是茶叶，但是成活率和抗灾性等一些对环境适应的程度究竟如何，这就需要新技术来帮忙检测了。”

去年11月，覃秀菊带着4个助手到百色西林，想要寻找特异品种的茶树。他们翻过一个又一个山头，不放过任何茶树，经常是从一大早到到下中午1点多，一行人依然在山上，不肯离去，“当时大家只顾埋头寻找茶树。后来，我发现半山腰上有一株全白的茶树，大家都非常兴奋。”坚持不懈地到各县镇寻找特异茶树资源成了这一年覃秀菊的主要工作。

“到大山里寻找优秀的育种是项目的前期工作，我们扎扎实实地去做好才能保证试验工作顺利完成。”

覃秀菊还表示，以后她会尽量在每个县都选出一两个特异资源，这样他们就都可以弄一个茶叶品牌，“每个县都有专属自己的茶叶品牌，这样这个市场就不会形成一个竞争，做人家的品牌一定做不红火，但是有一个自己品牌，不仅价钱抬高，还可以限量茶叶出口，形成独有市场垄断，这样就可以打开销路和知名度，让每个县都火起来。”（原题为《[创业女杰]茶皇后覃秀菊：希望助推广西一县一茶》）