上一主题:“茶马古道”老镇丽江
下一主题:“茶”字的起源
“假市易以羁縻控驭,为制番上策”。明王朝以茶马互市作为制约边患的利器,统治者们片面地认为只要控制了茶叶的供给,就能控制住游牧民族,一劳永逸地除去边患。然而,大明王朝忘了自身国力的强大,才是维护繁荣与安全的王道。明王朝内部权力斗争的倾轧,守边官兵的种种贪腐问题,使得茶马互市的天平向着关外倾斜了。
边境部落渐渐被明王朝时而靠封闭茶市作为要挟的手段感到厌倦,并且不再甘心把辛苦养大,视为生命的牛马换取少得可怜的茶树叶子。茶马贸易使得明王朝强大兴盛,然而最终由于过于相信自己对资源的垄断,整个王朝还是被原本臣服在茶叶武器之下的北方少数民族推翻。
在明王朝灭亡的同时,一个新兴的世界霸主正在欧洲渐渐崛起。
漂洋过海的中国茶
805年:唐代时,留唐日僧最澄大师将蒸青绿茶的制茶技术传入日本。
1828年始:茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派人六次到大清王朝学习制茶。
1833年:俄国采购茶籽与栽培,学习培育茶苗和制作方法开始大量生产。
1834年:印度成立植茶研究发展委员会。
1866年:斯里兰卡学习武夷岩茶制法,几年后仿效印度的机械制法。
1877~1887年:南非及东非开始制茶。
1893年:中国茶工、汉家刘氏茶坊29代传人,将中国的种茶技术传到俄罗斯和格鲁吉亚。