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当前,在茶馆内喝的人,许多都忙于打麻将、斗地主,黄春鈇个人比较反感这种现象。他认为,喝茶重在氛围,大家可以一起聊聊天,谈谈家事,说说工作,可以让茶艺师来泡茶,大家一起品茶,这样就很有意思。雅安茶虽好,却需要更多爱茶之人、懂茶之人来营造氛围。
他认为,蒙顶山茶要做强做大,必须营造茶氛围。首先,每家茶企业至少要有一名中级评茶员,茶庄茶馆内至少要配备一名中级茶艺师,引导客人买茶;其次,企业可以与中小学联手,开办少儿茶艺培训班;再次,茶市场需要加强管理,比如雅州廊桥,如果全是展示茶叶的店最好;最次,需要一批热心于茶的人,从人才上解决问题。
此外,雅安茶企业还可以联合开展泡茶知识的宣传,向市民讲解陈茶与新茶的区别,开办一些茶叶讲座,增加市民的茶知识。雅安是蒙顶山茶的故乡,蒙顶黄芽在全国来说首屈一指,绿茶同样可以与龙井、碧螺春媲美。而黑茶也有丰富的保健功能。在茶之故乡,雅安人需要懂茶、爱茶,会泡一杯好茶!(文章来源:雅安日报 记者:夏平容)
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