在随后举行的茶馆研讨会上，河北省茶文化研究会副会长舒曼、著名茶馆研究专家林治分别作了题为《茶馆的历史和未来发展方向》和《茶馆的经营管理》的主题发言。自由发言中，来自全国各地的茶馆经理们畅所欲言，围绕当前茶馆经营中的困惑、从事茶文化工作的人生价值体现等话题进行了热烈地讨论。

　　通过全国百佳茶馆平台，展示福鼎白茶魅力

　　“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。作为外销茶叶的福鼎白茶早在150年前享誉海外，但国内知名度并不高。随着人们健康意识的提升，福鼎市委、市政府敏锐地察觉到“福鼎白茶”这棵奇树将带来巨大的发展机遇，这是因为白茶是六大茶类中保健效果最好的一类茶。在东南亚国家，白茶出现在中药店里，在崇尚健康消费的欧美国家，白茶受到异常青睐。白茶加工工艺自然，最大程度地保留了茶叶中的营养成分。国内外专家研究表明，白茶与其他茶类相比，最大的特点是比其他茶类更能提高人体的免疫力，在杀菌和消除自由基方面作用最强。

　　福鼎市目前年产白茶4000多吨，其中95%用于出口。为让国内消费者了解、认识白茶，近年来福鼎市委、市政府借助各种宣传平台开展了多渠道、多层次、全方位的宣传推介活动。福鼎市委副书记陈兴华认为，茶馆是茶叶消费的最前沿阵地，也是宣传茶文化最重要的窗口，此次全国百佳茶馆走进中国白茶之乡——福鼎，就是要借助全国优秀的茶馆这平台，让消费者真正认识、了解、喝上中国白茶。

文章来源：中华合作时报