福鼎市政府也希望通过此次会议，百佳茶馆的经理们能对白茶有一个全面而科学的认识，所以在有限的时间里，安排代表们尽量多地接触白茶，让代表们去看白茶树、去看加工过程、去品白茶的味道，去感觉白茶的文化底蕴、去听专家评说白茶的功效。总之，福鼎市政府可谓绞尽脑汁，无论在理论上还是实践感知上尽可能多地让代表们认识白茶。

　　中国茶叶流通协会茶馆专委会成立暨茶馆研讨会举行

　　此次全国百佳茶馆走进中国白茶之乡——福鼎的一项重要活动是中国茶叶流通协会茶馆专委会成立暨举行茶馆研讨会。为引导全国茶馆健康发展、加强茶馆与茶馆之间的交流，经民政部社团管理办公室批准，中国茶叶流通协会茶馆专委会6月21日正式成立。成立仪式上，选举北京张一元茶叶有限公司董事长王秀兰为中国茶叶流通协会茶馆专委会主任，选举北京老舍茶馆总经理尹智君、上海秋萍茶宴馆总经理刘秋萍、陕西福宝阁茶楼总经理王彦峰、湖南白沙源茶楼总经理柯作楷等为副主任委员，中国茶叶流通协会副秘书长李永泉任茶馆专委会秘书长。

　　在随后举行的茶馆研讨会上，河北省茶文化研究会副会长舒曼、著名茶馆研究专家林治分别作了题为《茶馆的历史和未来发展方向》和《茶馆的经营管理》的主题发言。自由发言中，来自全国各地的茶馆经理们畅所欲言，围绕当前茶馆经营中的困惑、从事茶文化工作的人生价值体现等话题进行了热烈地讨论。

　　通过全国百佳茶馆平台，展示福鼎白茶魅力

　　“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。作为外销茶叶的福鼎白茶早在150年前享誉海外，但国内知名度并不高。随着人们健康意识的提升，福鼎市委、市政府敏锐地察觉到“福鼎白茶”这棵奇树将带来巨大的发展机遇，这是因为白茶是六大茶类中保健效果最好的一类茶。在东南亚国家，白茶出现在中药店里，在崇尚健康消费的欧美国家，白茶受到异常青睐。白茶加工工艺自然，最大程度地保留了茶叶中的营养成分。国内外专家研究表明，白茶与其他茶类相比，最大的特点是比其他茶类更能提高人体的免疫力，在杀菌和消除自由基方面作用最强。

　　福鼎市目前年产白茶4000多吨，其中95%用于出口。为让国内消费者了解、认识白茶，近年来福鼎市委、市政府借助各种宣传平台开展了多渠道、多层次、全方位的宣传推介活动。福鼎市委副书记陈兴华认为，茶馆是茶叶消费的最前沿阵地，也是宣传茶文化最重要的窗口，此次全国百佳茶馆走进中国白茶之乡——福鼎，就是要借助全国优秀的茶馆这平台，让消费者真正认识、了解、喝上中国白茶。

文章来源：中华合作时报