现代茯砖茶分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种。外形要求平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛，特茯呈褐黑色。砖内应该无黒霉、白霉、青霉、红霉等杂菌。特茯与普茯在原料的嫩度上有一定的差别，但是加工工艺完全相同，风味上基本一致。都要求汤色橙黄，香气纯正，并具有特殊的菌花香。特茯要求滋味醇厚或醇和，而普茯滋味醇和一些，但是不能有粗涩味。茯砖茶的加工工艺可以分为“毛茶筛拼”、“压制”、“发花干燥”三个主要的工序。其中，毛茶筛拼可以分为毛茶拼配、原料筛制和净茶拼配三个阶段；压制分为汽蒸、渥堆、称茶蒸压三个阶段；发花干燥工序是茯砖茶加工的特殊工艺，通过发花在砖内形成一种”金花”，即冠突散囊菌。

“ 湘益”牌系列茯砖茶，是选用优质茶叶为原料，经科学配方、精制加工而成。其外形整齐如砖片，内质金花普茂，菌香浓郁，开汤后汤色红浓、滋味醇厚、香气纯正，具有消食健胃的显著效果，深受新疆、青海、甘肃、西藏等省、自治区广大消费者的喜爱，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。极品茯茶是茯砖茶中的高档品种, 是采用高级的有机黑茶原料, 通过提高传统生产工艺技术含量和独特的发酵, 发花工艺科学精制而成, 是纯天然, 高品质茶叶饮品.一品茯茶是通过提高茶叶品质, 采用传统生产工艺精制而成的高档次茯茶产品, 具有金花普茂, 形美, 质佳, 味香的特点. 一品茯茶曾作为新疆民委(宗教局)庆祝新疆维吾尔自治区成立五十周年指定礼品用茶, 属于大众型消费产品.金湘益特制礼品茯砖茶通过改进生产工艺和技术设备研制开发而成, 充分保持了传统茯茶的独特风味. 金湘益特制礼品茯砖茶曾作为新疆民委(宗教局)庆祝新疆维吾尔自治区成立五十周年指定礼品用茶. 袋泡茯茶是我厂在引进国内先进的袋泡茶加工和包装技术后研制和开发的袋泡茶系列产品. 袋泡茯茶保持了茯茶的独特品质和传统风味, 是适合酒店, 宾馆, 办公室, 家庭消费的健康饮品.