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温度湿度氧气光照 怎样对付四大茶叶杀手
发布时间 2009-10-24 浏览 23205 次
炉里低温转几秒钟，去去水分，茶叶与生石灰比例一般为4∶1至5∶1，石灰一般2到3个月换一次。
茶叶对温度要求也很高，0-5℃，能长时间保持色泽与香味不变；10℃左右，色泽会有缓慢变化，但不会质变；15℃以上，就会有老化现象，所以最忌阳光照射，可以把茶叶放在冰箱里——这就是低温贮存法。
将茶叶用柔软干净纸包好，置于无异味密封塑料袋中，冰箱温度建议在3℃至5℃，茶叶最好小包分装，每次喝时取出适量。
现在很多商店都有茶叶真空机，买茶叶后，让店员帮忙抽走包装内空气，回家后放在冰箱里，只要不开启，一年半载保持茶叶原汁原味没问题。
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