自主研发良种——助推云茶振兴

云南是世界茶树的发祥地，又是我国茶叶种植第一大省。茶叶是云南最古老、最具特色、延续最长和涉及面最广的经济作物，云南特有历史名茶普洱茶、滇红茶享誉国际茶叶市场。据悉，世界已发现的茶种共47个，其中，云南占有33个种2个变种，26个种1个变种为云南独有。

然而，云南茶叶面积虽居全国之首，但产量低、效益低，产量最大的滇绿茶单价不及浙江、福建等同类茶的1/3，严重制约了云茶的产业化发展。究其原因，云茶几乎是大叶种茶地方群体种，品种多而良莠不齐，性状混杂；传统的种植采用茶籽点种、“满天星”播种，耕种粗放。有的一片老茶园里常常有几个品种的茶树，致使茶树生长、萌芽不一，产量较低，茶叶纯度较差，影响了茶叶品质；群体种还有个致命弱点就是抗逆性差，说到底关键原因是品种问题。1973年、1974年，我省第一产茶大县勐海连续两年遭受了历史罕见的霜冻灾害，最低气温降至零下5.4℃，结冰期长达半个月，境内约30％茶园的茶树主干、枝梢冻伤，部分枯萎而死，损失惨重。普洱、临沧等茶叶主产区的茶园也在这场特大寒灾中遭受了不同程度的损失。

物竞天择，正是这次严重寒冻灾，加速了抗寒品种的催生。设在勐海县的云南省农科院茶叶研究所加快了抗寒品种选育科研步伐。寒灾中，该茶科所实验茶园的多数茶树的主干、枝梢被冻伤。课题科研小组从未受冻的茶树中初选出50棵单株，作为抗寒新品种选育的母树，命名为“云抗”系列。经过10余年的系统选育、实验研究，云抗10号无性系良种表现出了扦插发根力强，移栽成活率高，抗寒抗病性能强，生长快、发芽多、产量高和品质优等优特点，适宜在我国西南和华南绝对最低温度零下5 ℃以上地区种植。此茶树，主干明显，树势开张、分枝密；叶形椭圆，叶肉稍厚，叶质较软，芽叶白毫丰富。该所的55亩实验茶园，3年投产，当年亩产干茶50公斤以上，3足龄亩产干茶157公斤，比群体种高两倍以上。茶叶的茶多酚、儿茶素总量、水浸出物等内含物质高，制出的绿茶，色泽绿翠、白毫显露、花香持久、滋味醇厚、鲜爽，适宜制作中高档红茶和普洱茶。“云抗10号”、“云抗14号”两个良种1987年被国家茶树品种审定委员会认定为国家级良种，同年被列为全省茶叶基地县建设重点推广品种；1996年“云抗10号选育及推广”成果获云南省政府科技进步二等奖。

自上世纪80年代起，该所王朝纪、王平盛等茶叶品种专家又另辟蹊径，采用大叶种与小叶种人工杂交的方法，成功培育出了高产、高香、优质、抗逆性强、适应性广的茶树杂交新品种佛香1号、2号、3号、4号、5号，成为省级茶树新品种；新世纪初，“紫娟茶”的深度研究取得成功，2005年获国家新品种保护权。经过两代科研人员的不懈努力，省茶科所先后选育出以“云抗”、“佛香”两大系列为主、拥有自主知识产权的国家级、省级茶树优良品种已达18个。

推进成果转化——提升茶业水平

好种质必须配套科学合理的栽培良法，才能充分表现出良种的优越性和综合效益。我省传统老茶园，多数采用顺山坡的“刀耕火种”、“满天星”方式粗放播种，为高蓬株式茶园，植株稀疏，管理粗放，单产低，只能作为副业，难以成为支柱性产业。

为根本改变茶叶落后粗放的种植管理状况，提高茶叶生产水平，早在上世纪六七十年代，省茶科所就开始进行茶园密植栽培试验，开展“密植、速成、高产” 新茶园课题研究。科研人员根据大叶种茶的生物学特性，通过20年坚持不懈的试验、探索，形成了一套较成熟的茶树密植、速成、高产栽培新技术规程，即，种植密度行距1.5米，双行或三行条栽，小行距与株距0.33米，每亩种植4000株左右；配套实施深耕、基肥、定型修剪、防治病虫害、合理采摘等栽培措施。此项新技术，被国家农业部列为全国重大科技推广项目。该所在全国率先成功实验兼顾经济、生态、社会“三个效益”的生态茶园栽培技术，派科技人员深入勐海南糯山、江城牛洛河、澜沧惠民等茶区，提供技术服务，示范推广生态茶园16万亩；编写出版《云南有机茶生产规程》，2002年起在全省推广种植有机茶万余亩。

进入新世纪，省委、省政府进一步提出做强做大云茶产业的战略部署，规划到2010年全省无性系良种茶园发展到50万亩，每年投入专项资金扶持，加快生态茶、有机茶优质茶叶基地建设，提高茶叶集约化、规模化水平，促进云茶产业全面提升。该所发挥科技优势，完善茶叶产业科研、科技服务体系，着力加速科技成果转化工作，立足全省茶区“少、边、山、穷”的实际，积极与茶区政府、茶技服务站和制茶企业合作，以丰产样板引路与跟踪技术服务相结合，推行“基地+科技+农户”、“公司+科技+基地”等模式，开展科技扶贫和科技成果示范推广工作，在全省主产茶区建立科技示范点100多个，派出科技人员长期驻点指导，重点推广云抗系列良种和密植速成高产栽培技术，培养乡土科技人才。截至2008年，全省累计推广无性系良种密植速成高产茶园159万亩，比“九五”末增加14倍。其中，云抗10号推广面积达130多万亩，占良种推广总面积的85％以上，单产和经济效益比群体种增加1倍以上。多个以“云抗10号”原料制作的绿茶、红茶被评为省级名茶，上百个以“云抗10号”原料制作的普洱茶在全国和各省市举办的茶博会上获奖。2005年，该所被国家农业部认定为“南亚热带作物名优基地”、“南亚热带作物良种苗木繁育基地”；该所完成的《云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究》攻关项目获省政府科技进步一等奖。

普洱市茶树良种场在省茶叶科研所的协助下，自上世纪90年代初实施云抗10号繁育及推广项目，15年间累计繁育无性系苗木2800多万株，在辖区推广种植10.52万亩云抗10号茶园。普洱龙生茶叶集团建成了万亩云抗10号丰产示范茶园，平均亩产干茶150公斤，最高亩产达320公斤，平均亩产值达3600元，创全国茶叶大面积亩产和最高单产两项纪录。由该场提供良种苗木和穗条协助其他茶区建立繁育基地29个、母本园和示范基地3000亩，推广10余万亩，社会、经济效益显著。

云茶良种良法科技成果的转化推广，加速了云南优质茶叶基地建设，根本改变了云南茶园的结构，大大加快了云茶产业化发展水平。自2006年以来，600万茶农的人均纯收入达到450元以上，云茶真正成为了茶叶主产区农民增收和经济增长的支柱产业。

记者 赵汝碧　 通讯员 田易萍 文/图（云南日报）