很多人都是习惯于喝早茶，但刘方亭不同，他偏爱午休过后喝茶。在安静的画室中，摊开宣纸，一边喝茶一边构思，一边喝茶一边沉静。通过茶的过滤，置身于纷扰的世事之外，完全沉浸在绘画的艺术境界中。刘方亭说：“常说茶通六艺，茶文化和书法、绘画、戏曲表现方式不一样，但它们从理论上还是一样的，戏曲、书画与茶都有个联系。传统的艺术和民族的艺术都有种韵律，这种韵律不是很明白也不是很直接，需要回味。喝茶得品，画画得沉住气，心情特别平稳，环境还要好，它都是人生的一种享受。”

　　不论是京剧艺术，还是绘画艺术，茶恰似一抹艺术的底色，蒸腾起幽幽茶香，熏陶浓浓情怀。茶中的韵律就是那千回百转的香气口感，画中韵律就是那明暗浓淡色彩的转换，如同戏曲中经典的唱腔和精彩的锣鼓场，越是琢磨，越是耐人寻味。

　　刘方亭，1943年生于北京，现任北京海峡两岸书画家联谊会秘书长、北京市工商联企业家书画会副会长。他自幼酷爱绘画艺术，长期专心于中国书画的研究与探索，擅长写意花卉、梅、兰、竹、菊，以画猫最为见长。师从画猫名家孙菊生、书法家欧阳中石等。他的作品多次参加国内外书画展并获奖。著作有《小写意画猫技法》、《中国画动物技法普及教育》、《中国当代书画名家精品系列——刘方亭专辑》、《中国当代书画家刘方亭作品选》。