而坪山茗茶、大翔茗茶等企业在袋泡茶的制作工艺上，不仅重视包装，还十分讲究茶叶的外观完整。据坪山茗茶的常务副总杨进业介绍，该企业去年开始开发袋泡茶，所生产的袋泡茶，茶叶呈颗粒状，放置在三角形的立体茶包中，可以用盖碗泡着喝，也可直接放在杯中冲泡。而大翔茗茶的袋泡茶采用上等铁观音的原叶制作，已迅速打开市场，泡出来的茶叶茶末少、耐泡度高，可清晰地看到茶叶在泡制过程中舒展开来。

　　多种动机　促使茶企涉足袋泡茶

　　红茶属于全发酵茶，易于保存，一直以来占据了袋泡茶市场的半壁江山。而今，强调冷藏保存的铁观音也开始大刀阔斧地进入袋泡茶领域，难道仅仅只是为了搅热袋泡茶市场？

　　其实不然。从记者走访发现，大部分企业开发铁观音袋泡茶，是出于多重考虑。一方面，随着生活节奏的加快，年轻群体多数难以静心品茶，于是，不少企业开始盯紧了袋泡茶市场的巨大潜力。另一方面，茶叶在加工筛选过程中挑拣出来的茶碎中，存在不少品质比较好的成分，所以不少企业从节约能源的角度开始关注袋泡茶市场，进一步挖掘茶叶市场空间。

坪山茗茶的常务副总杨进业表示，企业之所以开拓袋泡茶，主要是看中袋泡茶的方便、快捷优势，通过开发这样的茶叶，一方面可以让年轻人及不了解铁观音的人了解铁观音，还能为商务人士及快节奏生活的爱茶人士提供优质的袋泡茶。

　　还有一部分企业进军袋泡茶市场，是出于对渠道上的考虑。如今，铁观音茶叶市场已日益成熟，消费群体正逐渐细分，于是，不少企业开启了双品牌策略，而袋泡茶无疑是抢占大众市场的重要武器。例如，馥春茶业开启的双品牌战略，就考虑开发袋泡茶，主要通过进驻商超等形式实现茶叶的大众化普及。

　　利弊考量　部分茶企静观其变

　　对于袋泡茶兴起的原因，有人将其归结为效率化发展的产物。长期以来，不讲究茶具，茶包放进水里，开水一烫，即可豪饮的袋泡茶，一直以来都以方便、快捷而走进写字楼、商务会所等场所，不过，其好坏，通常与味道无关，多是图它的方便、大众、实在。

　　虽然对袋泡茶的市场前景看好，但是，也有一些大型茶企还在冷静观望袋泡茶市场。目前已进入2009年度中国茶叶行业百强企业的理想茶行，目前在袋泡茶领域还未有动作。据理想茶行副总经理刘庭顺介绍，目前理想茶行暂时还不考虑开发袋泡茶。

　　刘总认为，是否开发袋泡茶，在考虑利润增长点的同时，还需结合企业自身特点慎重考虑，三个方面的因素值得注意：第一，企业的品牌定位，虽然袋泡茶可以做得精致，但是很难做到高档。第二，铁观音的口感与冲泡方式、储存等因素息息相关，要做出精品袋泡茶，需解决现有的袋泡茶工艺与特有的铁观音口感之间的矛盾。第三，开发这部分产品需在设备引进、渠道开拓等方面需有所考虑，所以，企业还需结合自己的发展目标进行选择。

　　深挖还是浅尝　还看渠道

　　不过，从目前的市场状况来看，大部分茶企对于铁观音袋泡茶的研发力度有限，多数只是作为满足消费者多样需求的一种补充。而真正深入挖掘铁观音袋泡茶的企业，在市场拓展过程中也面临着渠道上的阻力。

　　一方面，要实现销量上的突破，超市无疑是最佳渠道。但铁观音袋泡茶若要进入超市领域，就需要考虑超市结账周期比门店时间要长，以及促销费用、人员管理费用等问题，投入市场的资金要比目前传统渠道所需资金更多。据业内人士介绍，如果一个茶产品在很多超市上架销售，茶企业就要有足够充足的资金以供周转，否则长期销售及推广活动的可持续性可能就无法保证。同时，进超市后，清香型铁观音袋泡茶的储存问题，也是商家所要考虑的因素。（林桂平）