全市茶业业务部门组织科技人员深入茶区开展茶叶技术培训、指导工作，推广茶叶生产加工技术，讲授无公害茶叶生产、现代茶园建设、名优茶制作等技术，先后举办技术培训班80多期，参训人员逾8000人次。采取“走出去、请进来”的办法，蕉城区举办“农民技术员”、“茶叶质量安全”等各类茶叶技术培训班，加强农药经营网点负责人、茶叶种植大户、农民技术员的新技术、新工艺及茶叶质量安全培训，提高茶叶科技水平。选送茶叶企业工人、茶农20多人到安溪入户学习乌龙茶加工技术，进一步提高加工艺技术水平。狠抓茶叶安全工作，茶叶质量不断提高，全市累计通过QS认证的企业达144家。

　　宁德市茶叶面广量大，但长期以来龙头带动乏力，一直是弱势产业。2009年这一局面有了质的变化。福建品品香茶业有限公司、福建城湖茶业有限公司等十家企业入选2009年度中国茶叶百强企业。随着“坦洋功夫”、“福鼎白茶”品牌的崛起，红茶市场的热销，房地产、电机电器、造船等强势产业企业开始介入，强强联手，利用他们的经济实力和当地茶叶企业联合组建了三家股份公司和一家集团公司。在乡村广大茶农则采取组建合作社的形式，实现资源共享和互帮互助，增强实力。全市茶产业开始了第一阶段聚集。

　　上月举办的第三届茶博会，是宁德历史上规格最高、规模最大、影响最广、成效最大的经贸盛会。“坦洋工夫”、“福鼎白茶”、“天山绿茶”、“寿宁高山乌龙茶”的知名度也随之提高。正如市茶叶管理局局长陈道兴在会上所言：“2009年对宁德茶业而言是一个丰收年，也是闽东茶人引以自豪的一年，这一年将在闽东茶业史上留下风采的一页。”