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当茶味由苦涩至香郁之时,正是品饮的好火候。品茶绝不同于一般的喝茶抑或饮茶,品茶的感官在乎心在乎思,是用心思来体味茶香所润泽出的一种境界。这种境界是从物质的高度升华到文化高度的一个过程。古人品茶是很用心的。如卢仝品饮到第七碗时,才肌骨通仙灵,“两腋习习清风生”,从世俗红尘中解脱出来,展翅飞翔到理想的精神境界之中。至于讲究“五品”“三回味”的含英咀华,更是带着对茶的深厚感情,品出了“香、清、甘、活”,五腑通犀妙不可言。而在茶香中品书,同品茶一样,也有一番通灵之妙。读书经过苦思暝想而怡然得之,这个境界也便进入了“神品”的空间。如王国维所体味出的“梦里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”这感觉是何其惬意美妙啊!
今人也有读书读至深处而得“四品”之妙。一品曰“净”,惟心境净洁方能得书之味;二品曰“静”,惟神思恬静方能得宏旨之远;三品曰“心”,惟“求其放心”方能得书外之理;四品曰“得”,其得便是书我一同走进了物我两忘的神游世界,身在三界外,心在清纯中,得其“天道”了。
茶能醉人,人在茶香里愈显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈显得清纯而放达。随着茶香的淡远,书香中也淡去了虚华浮影,还原出一个超然的自我,走进了一个由茶香和书香共同氤氲出的禅的境界。
啊!待俟茶书香寂后,独得天机胜醍醐。