咸宁桂花茶

咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。

【桂花简介】

桂花，木犀科植物，常绿灌木，在9-10月间开花。从花的颜色，呈金黄的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。桂花含水挥发性芳油0。3%左右，香气宜人，具有镇静止痛、通气健胃的作用。

在我国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。

金桂(Osmanthaisfragrans(var,thamburgii)

常绿乔木，枝梢淡褐，叶具短柄，对生，长椭圆状广披针形，两头尖，上部边缘有细齿，花在叶腋形成聚伞花序，小花梗，花初开淡黄，后变为金色，具浓郁芳香，果实椭圆形，呈蓝紫色，开花期为9月。主载品种有圆叶金桂（杭州）、咸宁晚桂（咸宁）、球桂、柳叶苏桂（武汉）等。

丹桂(var,aurantiacus))

为金桂的变种，花色较浓，近金红色，香气稍淡。主载品种有“朱砂丹桂”、“大叶丹桂”等。

银桂（var.Latifolirs）

为常绿乔木。枝叶密茂，雌雄异株。叶椭圆形，对生，先端短尖，呈深绿色，花呈聚伞花序，花冠四裂，裂片呈椭圆形，香气浓郁，是窨茶香的主要原料，开花期为9月，品种有“纯白银桂”等。

四季桂（var.semperflorens）

本品种除8，9月开花较多外，四季都能开花，花黄白色，香气淡雅，是观赏花的主要树种，因花的产量较低，窨制花茶少用。