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方继昌还说,猴魁茶农的农忙季节,也就在每年的2月到5月,除去最冷的年末2个月时间,茶农可以稍得农闲,其余时候都要经营好茶园,以待来年的收成。
如此严格的标准和要求,才能制成上好的猴魁茶。
世博会荣誉榜太平猴魁
作为中国十大名茶之一,太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区猴坑、猴岗等地,创制于1900年。在1915年巴拿马世博会上,太平猴魁参展并获得金奖。2009年11月,太平猴魁被授权为2010年上海世博会特许茶。