当然，观众还有当地群众，识茶品茶了解茶情是他们的一乐。

　　老外巧借中国茶事活动舞台

　　来中国参加茶事活动的老外自有打算。在广州茶博会出现了两位澳大利亚老人，男士名叫IAN BERSTEN，是TEA-CHA公司创始人，他们在展位上打出了“把新市场带到你面前”的口号，他们来向中国人推荐一种制茶饮茶方式，希望通过一种专利漏斗让人们把喝茶作为快消品引入办公室（图18）；在成都的国际茶业大会期间，各国茶叶组织领导人参观茶园茶厂，是了解中国茶的一个好机会，中国茶品种如此丰富让他们吃惊（图19）；在北京国际茶业博览会上，出现了来自法国巴黎的欧洲传统饮食艺术协会顾问、茶文化专家芭芭拉（左）和印度茶商罗禅两个外国人交换资料的瞬间（图20）。这说明了茶博会是个平台，外国人原本是来看中国茶或向中国推荐本国茶的，但这个平台额外提供了外国人相互交流的机会。

　　同时，日本国宝级的陶器非物质文化遗产传承人小西洋平，用从日本带来的陶泥教中国小朋友制作陶器，也借此机会传播日本陶文化（图21）。当然，借赶赴浙江绿茶大会，日本茶人汤浅熏领取中国国际茶文化研究会荣誉理事证书，则是一举两得双丰收（图22）。

　　茶艺表演多元观者养心

　　茶艺表演，在茶事活动中颇受欢迎，它让观众在欣赏的时候放松心情，精神愉悦。精彩的茶艺表演，特色的服饰，协调的泡茶器具，精心编排的一招一式及表演者自如的神态，非常养眼养心。广西横县代表团进京举办新闻发布会上的茉莉花茶艺表演（图23）、“人文中国茶香世界”活动中的畲族茶艺表演（图24）和浙江绿茶大会上企业自创的越剧茶艺表演（图25），让人们从表演中悟出了别样的茶香。

　　不过，茶艺表演的内容很丰富，就长嘴壶而言，本来是四川茶馆伙计摆弄的绝活（图26），现在已演变到舞台上的茶倌舞蹈（图27），而且由单人耍壶变成多人组合壶技（图28），让观众大开眼界。茶艺表演为茶事活动注入了活力，也为地方茶俗推广打开一扇窗。

　　进京推茶产区瞄准首都大市场

　　对北京来说，大的茶博会茶文化节多在外地，在产地和主要消费区，如今年有在浙江、四川、上海、湖南、贵州、广东等地举办的。但对产地来说，茶区政府和相关组织却看好北京，北京毕竟是中国的首都，政治经济文化中心，北京还有个马连道茶叶街，马连道是茶叶的重要集散地，是茶叶行情的晴雨表，是茶叶消费的大市场。打开北京市场对茶区意义重大。

　　今年4月的马连道茶文化节，好几个产茶省的企业进京不说，台湾省的企业也远道而来了。各地领导还十分重视，亲自带队，云南普洱市委副书记朱飞云就是之一（图29）。紧接着5月，安徽省徽茶文化研究会举办了2009北京徽茶品鉴会，安徽的龙头茶企带着太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、黄山有机茶等茶进京，请北京茶友品鉴，泡出安徽茶香（图30）。7月，广西横县政府代表团进京，在京举行新闻发布会，为8月的茉莉花节预热，黄国健县长亲自描绘横县茉莉花产业美景（图31）。9月，“人文中国茶香世界”组委会、福建省文化厅、海峡茶业交流协会等单位率福建众茶企代表进京，与在京中外嘉宾数百人共同庆祝祖国华诞60周年（图32）。

　　张永立