手拉壶很容易打破，文哥曾和一壶艺师谈起。枫溪该师傅言：

容易打破是真！这虽不是我希望的，但却是制壶的动力。

文哥大笑。说到手拉壶盖与壶身该不该系红线时，老师傅说：

这看你玩到什么等级。初学者好系线，老鬼通常不系线。因为对老鬼而言，系线更容易摔破盖子。

想必玩家对此心照不宣！！

购茶小识

对于想购凤凰茶而又专业知识较少的朋友。鄙人有下小见，有兴趣者参考回帖。或你有高见，请教我。

先记住： 1、购面粉不买太白；

2、购水果不买标识太多；

3、购青菜都不要叶子太青；

4、购凤凰单丛不要求太香。

先懂一条规矩：不要追求太完美的商品而不愿花高价。

要理解：极品的东西很少，只配内行人得到。

有些朋友在市场花三十块钱购一斤乌岽单丛，吃起来又很香，觉物有所值，但我觉得很担心。

鄙人一朋友天天穿一件购了上百元的正品耐克运动套装，说是促销期捞的便宜。我认为经销商脑袋没有进水，又不忍杀友雅兴，只能说：

近期不要去欧洲旅游、也不要去美国留学。

此友问缘故。

我答：

小心拉丹****！！！（唉，谎言只能一个又一个去圆）

几乎所有介绍凤凰茶的文章，都是讲极品或一级的茶叶，那都是一般超市买不到的。如果你刚入门，身边又没鉴定师，就不要追求完美，那会存在遗憾的。而且很可能是大憾。

接着最好能理解这点：购茶和喝茶是一个成长过程。

象学艺一样，不求速成！

市场上许多凤凰茶，标识不是高山茶，就是单丛茶。

所以你必须能认识判断茶叶的高、低山之分。能断定茶叶的高低山出处，就算小成了。或者能判断茶叶制作工艺的优劣，也算小成。

往往许多人没有小成就认为已经大成，结果什么也没成。（可能成羔羊）。这可成全了茶商，让其业有所成，马到功成————不，客到生意成。

有了小成，可以想大成，但笔者并不建议茶客去修大成。其中的艰辛和悟性不是普通人所具备的。勤奋如爱迪生，天才如爱因斯坦是两个极端。得其一可大成。爱迪生和爱因斯坦这对哥们已对天才与勤奋做了总结。想大成两必居一。

德国爱（或叫小爱）号称平生五项贡献可得诺奖，调皮高傲如费曼，自信刻薄如泡利也拜服。五次诺奖并不哄人，但小爱的最大贡献首推《广义相对论》，现在全世界每五十万人有一人懂。够厉害吧，德国爱这种天赋五百年才出一个，一般不要祷告出现在你身上，否则就叫痴哥。（小爱年老也出昏招，背物理之主流而大搞统一场论，结果一无所进。这是后话！但天才总是逆风而行吧。）美国爱（类推叫大爱）是土人出身，数学水准低，靠勤奋发家，其做实验的艰辛也许耳有所闻吧。大爱理论有限，发明全靠实践得来的，这倒适合喝茶和购茶的模范。大家如想购茶有大成，可望其精神而仿之。

如果再明白一个道理，那就再妙不过。那就是：茶商通常比你精明！结论是，他可能哄你，而你不能骗他。

茶商通常比初学者专业，这是信息不对称的基础。如果你读了美国佬申农的《信息论》，我下面讲的就是废话。信息不对称使我们购茶存在风险，凯恩斯的边际递减原理能为我们提供出估算风险最小的可能。当然我们一般不会这样做，因为我们有经验。（即使经验经常误事，但傻瓜都不愿放弃）。

既然购茶的茶客是弱势群体，所以工商经常喊口号保护消费者。认识了自我（最好还是读了美国人佛洛姆的《认识自我》），我们就可追求一种心态平衡，就是说：如果我们受茶商所哄，我们大不必生气，以免影响喝茶情趣。（因为我们是他的衣食父母，这是大自然的统一规律。钟书钱氏有提到。） bobo

去年，文哥到厦门旅游。

旅游少不了购物，珠宝、药品、古玩这些当然毒不倒文哥。但数年才去福建一次，不买点茶叶回去同凤凰茶比较，这说不过去，何况同是乌龙名种！！

安溪铁观音、岩茶等购了几百大洋，当然只有一斤多。

本来在厦门吃得愿意出钱的茶，回到老巢仔细一喝，大呼不值！！！！