铁观音茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。清朝初期，由于铁观音的发现和制作技术的成熟，从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。当今的安溪“茶王赛”，既保留了传统的一面，又融入了时代的精神，成为茶文化中一道独特的景观。

　　此次茶王赛，由北京市茶业协会支持，安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办，北京市茶业协会安溪铁观音分会、北京安溪商会承办。