二、冻害防御

　　1、农业技术措施

　　一是加强茶园肥培管理，增强树体对低温的抵抗力，是茶树防冻的有效方法。施肥能促进秋季茶树贮藏物质的累积，增加碳水化合物成分。但是，寒冷地的追肥要掌握前促后控，最后一次应在8月底之前施下，过迟则宁贮毋施，否则茶树会“恋秋”，抗寒性反而削弱。

　　二是深耕培土。进行合理深耕，排除湿害，可促进细根向土壤下层伸展，以增强抗寒能力。

　　三是行间覆盖。可就地取材，以柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木屑、厩肥、稻壳等物于土壤封冻前铺盖茶地。

　　四是种植绿肥。秋季种苕子，苜蓿等越冬绿肥，覆盖地面，可保持土温。

　　五是茶园灌溉。在晚间或在霜冻发生前的夜间进行灌溉，其防霜作用可连续保持2-3夜，热效应平均可达2-3℃。

　　六是修剪和采摘。在高山或严寒茶园的树型以培养低矮篷为宜，采用低位修剪，并适当控制修剪程度，增厚树冠绿叶层。修剪时间应于茶树接近休眠期的初霜期进行。对于茶叶采摘，要注意适当留养，把住封园关，如果秋茶采摘过迟，消耗养分，树体易受冻害。茶树开花结实过多的，可进行疏花疏果，以提高抗寒能力。

　　2、防冻的物理方法

　　熏烟法。借助烟幕能够在霜冻发生期防止土壤和茶树表面失去大量热量，起着“温室效应”。

　　屏障法。霜冻的生成原因是冷空气流入。所以可设置防风林、防风墙、风障等来防冻。

　　喷水法。在有霜的夜间，当茶树表面达到冰点时进行喷水，由于释放潜热，可使温度降低缓慢。

　　覆盖法。可用稻草、杂草、塑料薄膜、遮阴网等覆盖篷面。

　　三、冻害后的补救措施

　　茶树遭受冻害以后，应尽快采取补救措施。主要方法有：

　　1、整枝修剪。按茶树受害程度分别对待：受冻轻的，严格掌握“宁浅勿深”的轻修剪；受冻重的及时剪去受冻部位，以促进新梢萌发。

　　2、浅耕施肥。解冻后，进行早春浅耕锄草，结合追施速效性氮肥，可以起到抽高地温、苏醒茶树、培养地力的作用。

　　3、培养树冠。受冻茶树春茶开采时间，可能会推迟一点，因此，必须实行留叶采摘，以恢复树势。

　　总之，茶树冻害的预防和补救，两者是相辅相成的，应密切配合，并以防为主，才能收到良好的效果。