梁骏德说，他不会把主要精力放在金骏眉上，正山小种才是主营方向。“不管做什么茶，品质才是最关键。”

正在申请原产地标识

梁骏德说，很多东西可以妥协，但碰到关键问题，是要坚守原则的。此前，他想为旗下的骏眉茶注册商标，但“骏眉”品牌已经被江西一家企业注册，这让他很无奈，但更坚定了对其品牌保护的想法。

梁骏德告诉记者，他正马不停蹄地为旗下的产品申请原产地标识，范围不仅仅包括金骏眉，还包括传统工艺的正山小种等。

梁骏德的茶园有翠绿的茶树，还有烂漫的山花。这些高矮不一与森林为邻的茶树,通过梁骏德的制作能冲泡出一种特殊的桐木清香。深切热爱家乡茶园的梁骏德说，只有好山好水才能产好茶，而如果成功申请并注册原产地标识，不仅可以明确限定红茶的产地范围，还能实现统一的质量控制，更令消费者放心。

如何品鉴金骏眉

眼（视觉标准）：

1.外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种，又因奇种茶芽本身瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻，造成其外形弯曲度大。

2.汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间。以100ml水、2.5克茶为例，若用80℃-90℃的水泡，则1分钟左右出茶汤，此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡，则5秒-6秒后出汤，此时汤水则成金黄色。

3.叶底：叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。

鼻（嗅觉标准）：干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。

嘴（味觉标准）：正山金骏眉汤水甘甜，顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡，可泡13泡-15泡。