更让俞学文兴奋的是，有人告诉他，在家乡海拔800多米的小和尚山上，就有一块已经通过认证的有机茶园。培训结束，俞学文直奔家乡浙江武义。经过实地勘察，俞学文决定包下小和尚山茶园，作为更香公司的茶叶加工基地生产有机茶。

　　1999年3月底，第一批由更香公司基地生产的有机茶抵达北京市场。在开辟市场的同时，俞学文继续为武义基地建设追加资金，扩大生产规模。至今，更香公司有机茶基地达两万多亩，占武义县全县有机茶园总面积的80％以上。与此同时，让“市场＋公司＋基地＋承包人＋农户”这样一条有机茶绿色产业链，在市场的带动下运转起来。据不完全统计，当地承包更香基地茶园，从事管理、采摘和茶叶加工的农民近4万人。武义被誉为“中国有机茶之乡”。更香公司又相继在广西、云南、福建等地建立茶叶生产基地。

　　中国茶叶流通协会秘书长吴锡端说，更香有机茶迎合消费者追求“绿色”食品的潮流，这使得企业赢在了起跑线上。

　　2005年，更香的销售额达到1．3亿元。2006年，又刷新了这个数字。更香有机茶产销量居全国首位，并有出口。占北京有机茶市场60％的份额，销售额居北京市场第三。更香有机茶王，在中国名优茶拍卖会上，获竞拍金奖，100克成交价2．7万元。更香分店迅速扩张，俞学文试图将来开上几百家。

　　来北京闯荡10年，俞学文成了“京城茶叶第一街”的民企老大。提到自己的贡献，俞学文则非常低调。他说，更香公司好比是一棵树，枝叶伸展在城市，而根却扎在农村。根扎得深，枝叶才能茂盛。