发展举措之七：注入文化新机

近年来，潮州市政府和农业部门把发展有机单丛茶作为推动潮州农业经济增长的工作重点来抓，制定了《潮州市茶叶发展规划》，引导茶叶实施标准化和优质化生产，推进茶叶产业升级。到目前为止，该市已有6个产品获有机茶认证，其中一个有机茶被农业部评为“中国名牌农产品”称号，2个有机茶取得广东省（农业类）名牌称号。全市有机茶生产基地面积2835亩，有机茶产量173.1吨，辐射带动周边农户采用有机茶生产技术面积1万多亩。潮州市通过发展有机茶，带动了全市茶叶产业升级。

但愿在不久的将来中国成为真正的茶叶强国！

茶需要倡导“文化”，但首先应该是一种可以令消费者产生共鸣、促进销售、培养忠诚度的“文化”，而非孤芳自赏，不食人间烟火的“纯文化”。其实，“文化”是营销的一种方法，是为了产品、销售、品牌服务的，而不是产品为文化服务。立顿是国际茶业界第一品牌，肯定有自己成功的企业文化、品牌文化和独特的历史文化。但是，你能看到它在四处宣扬立顿茶本身有多么文化吗？有看到说某某历史名人为立顿茶正过名、写过传什么的吗？没有。为什么？并不是人家没有这些东西，人家这些东西不是去灌输给消费者，而是抓住了消费者最关心的问题，一语即破。把最复杂的东西变得简单，本身就是一种文化体现。

发展举措之八：推进产业升级

近年来，广东省茶叶出口形势严峻，但是潮州市有机茶出口形势大好，2006年有机茶出口8吨，金额18.2万美元。比较突出的是饶平田峰山名茶科技示范基地的白叶单丛茶申报了有机茶之后，引起了日本客户的重视，正在洽谈生产有机茶（冰茶产品）出口到日本的合作事项；饶平县金利香茶厂生产的有机茶也受到日本馥昶茶屋老板的青睐，产品已出口到日本，每公斤有机茶叶的出厂价达到l000～3000元人民币。

有机茶是生态型、环保型的农产品，生长加工于无污染的环境，茶叶生产过程杜绝化学肥料，禁用化学农药，茶叶品质卫生安全无农残。