“帝泊洱就是六化三性的杰出代表。”沈培平介绍，帝泊洱会在普洱形成上百亿元以上的产值，这意味着每个茶农每年能多拿2000元。沈培平计划，通过5年左右的努力，让“帝泊洱”的工业产值达到100亿元。“现在供不应求，今年能到10个亿。”沈培平对手中的茶充满信心。

茶园改造 回到原始回到自然

大力发展速溶的普洱茶，是否会影响当地其他茶农的利益？“我觉得根本不影响，市场都是有竞争的，竞争的最高原则是合作，其次才是‘打斗’，竞争过程如果没有一个强的对手，就没有大发展。”沈培平认为，天士力在普洱大力发展速溶普洱茶，是一种创造，是一种普洱发展的大机遇。

由原先的思茅改成了普洱，普洱市是否向普洱茶的方向发展？“普洱确实是在打造普洱品牌，但构成普洱品牌要三大元素，一是普洱茶元素；二是普洱的生态绿色元素；三是文化旅游元素。”谈到今后普洱市的发展，沈培平兴致勃勃，“普洱是茶林里长出的城市，托起普洱市的支柱产业就应该是茶，打普洱的品牌要靠普洱茶。我们曾经走过了文化普洱、农业普洱，现在是科学普洱，未来要发展到人文普洱。”沈培平规划中的人文普洱，就是指通过对普洱茶历史文化的挖掘和整理，把普洱茶的历史、普洱茶的文化融入到普洱茶产业发展中。“普洱现在最大的事就是做有机生态，做树林茶园，做原始状态茶园，杜绝农药、杜绝化肥。”沈培平认为，现在普洱茶种植不是更新改造，而是回到原始、回到生态、回到自然。

在发展普洱茶的同时，绿色生态普洱茶也是主攻方向，“现在普洱的森林覆盖率达到67％左右，负氧离子高，极利于人体健康。在这种地方睡一个小时，相当于昆明睡三个小时。”沈培平称，要把普洱市打造成未来人们候鸟式生活中的身体和心灵的栖息地。同时，结合普洱传统的民族文化、茶马古道文化等特色的普洱文化，发掘有利于普洱市的新的旅游精品项目。