他用一生来释铁观音茶
发布时间 2010-01-28 浏览 23145 次
被国家纳入食品类管理范畴,茶产品的质量和安全卫生水平更加受到人们的关注。因此,龚自明要求金果坪茶叶公司在基地建设上,应该抓住病虫害防治、水肥管理关键环节,大力推广无公害、有机技术。在加工过程中,要大力推广清洁化生产,改变以往茶叶生产过程中随意堆在地上等不卫生习惯,确保消费者饮用到放心的茶叶产品。

其次是要全面打造优质的金果茶叶内质。龚自明说,要保持金果茶优良而独特的内质,就要从茶叶基地入手,改造低产、老化茶园,筛选和培育金果茶专用品种,加强茶农技术培训。另外,还要根据土质成分平衡施肥,改变品种过于单一、管理粗放的现象。

龚自明说,实施这一项目最重要的目的,就是要壮大巴东茶叶块头,打造巴东特色茶叶品牌,提高茶叶价值,让广大茶农的钱包鼓起来,“高效”的目的也就达到了。

谈及巴东茶叶的发展现状,龚自明认为巴东茶叶种植历史悠久,茶资源十分丰富,发展茶叶产业具有很大的优势和潜力。但目前巴东茶叶产业还存在着基地少、品牌小、效益不高的问题。他建议,巴东要把茶叶发展成一项重点产业,还需要在科学编制发展规划、扩大茶叶基地、提高茶产业技术含量和培育壮大龙头企业上下功夫。

为了推出优质“金果”茶,龚自明和他的技术团队成了巴东的常客,茶叶基地、加工车间随处可见他们忙碌的身影。为了掌握最佳的制茶工艺,技术员们“泡”在制茶车间,多次试验,以精确设定生产过程中的投叶量、炒茶温度、杀青时间,以开发出专门针对金果茶叶的制茶工艺。为让不同土质的茶树汲取足够的营养,他们分块进行测验,以配备最合适的有机肥料。

龚自明胸有成竹地说,省农科院果茶所将会积极推动巴东茶产业的现代化进程,使其成为巴东农村经济增长和实现农民增收致富的支柱产业,使“金果”茶叶后来者居上,成为全省、乃至全国的知名茶叶名牌。

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