不知你是否赞成，茶都是有生命的，每一种茶都会以自己的方式回报赏茶人。“安吉白茶”让我体会到了茶的温柔，她如白衣天使翩翩而来，将我从尘世带入仙境，陪我在青山绿水中徜徉，在江南小镇里漫步。此时此刻，我真得很感谢这样的时光，感谢安吉白茶给我的馥郁芳香，感谢她低吟浅笑般的温柔。

　　平时我最常喝的是普洱茶，因为喜欢普洱的厚重和陈韵。岩茶也会做为调剂偶尔泡上一壶，第一次喝岩茶感觉像烈酒，那岩韵我一下子很难读懂。至于乌龙茶，她的芳香大多数人都会喜爱，我当然也不例外。今天是第一次接触白茶，她对于我其实还是一个谜。为了解开这个谜，我搜索了相关文章。一看才知道，原来“安吉白茶”叫白茶但不是白茶，她是按照绿茶工艺加工制作的，所以应该归到绿茶类中。与别的绿茶相比，“安吉白茶”氨基酸含量要高出2~3倍，茶多酚含量却相对较低，难怪我泡了很久，茶汤滋味依然鲜醇柔和。若是换了其他茶，早就苦涩不堪难以下咽了。看来“安吉白茶”的温柔不是没有原因的。

　　人说，一种茶一种心情，此话不假。几乎每天临睡之前，我都要用紫砂泡一壶普洱，品饮的时候总感觉是与灵魂在对话，有了心灵的平静才好安然入睡。今天，在一个雨后的清晨，我第一次邂逅了“安吉白茶”，她是清新的，更是温柔的，亦如我此时的心情。凭窗而立，悠然我思。有这样美好的日子，有这样温柔的香茗陪伴，我们还奢求什么呢？

来源:种茶人博客 题图摄影：叶羽晴川