据保健专家分析，红茶对欧美国家的人来说，是天然的保健品。其原因是他们的饮食以肉类为主，红茶中含有黄酮类化合物能够防止牛、羊类食品中不易消化的胆固醇在人体内起氧化作用，消除对人体不健康的元素。中国内蒙古、新疆、西藏等地区的少数民族爱喝红茶，也是这个原因。
