关于今年新茶的价格，多数茶商表示，大家都希望与往年相比不要有太大的波动，稳定的茶市对茶商和消费者都有利。2009年的茶市涨价较快，也催生了不少泡沫，从全球茶市的价格来看，其他茶叶主产国的价格也在下跌。茶商必须依靠更丰富的宣传手段和细分的产品组合来迎合市场的多元需求。

高端茶品向小众延伸

西湖龙井茶商会会长戚国伟在接受采访时指出，高端茶品仍然是今年早春茶市的最大看点。去年，“无农残”、“有机茶”等茶叶概念在绿茶市场上所向披靡，在健康的大旗下，今年的春茶大战将向高端的小众需求进一步延伸，“手工炒茶”等概念有望有更多斩获。

记者在京城多家小茶楼发现，很多店主自己就是炒茶和制茶的高手，他们一年里有半年在茶山和茶场里，将自己精心制作的手工茶放在店里“限量”出售，“手炒茶”代表了一种返璞归真的潮流。这种潮流受到越来越多时尚人士的青睐。虽然一些小茶种的手炒茶价格不菲，但由于其资源有限，还是被很多真正懂茶的老茶客“秒杀”。

此外，中国茶叶流通协会和大益普洱茶集团有关专家也指出，当茶叶消费越来越多地成为日常生活消费的必要组成部分，人们对茶越来越了解，一些过去的明星产品成为了“大路货”。茶商们也发现，专为小众人群品饮需求研发的“冷门”产品却出乎意料地热卖。“喝惯了西湖龙井的明前茶，买点‘武夷春雪’尝尝鲜也不错。”在马连道，一位老茶友这样对记者说。

红茶继续博时尚垂青

从2009年开始，红茶创造了一股突如其来的品饮热潮。业内人士甚至把即将到来的消费高峰称为“红茶风暴”。很多专家表示，在2010年，“红茶风暴”将继续来袭，而且会土洋混搭，来自越南、斯里兰卡、肯尼亚的红茶与福建武夷山正山小种红茶、云南凤庆滇红茶等品种百花齐放。

从春节茶市的格局就可以看出，随着红茶的崛起，今年的热销产品也发生了重大变化，出现了三大茶类三分天下的局面。这三大茶类分别是铁观音、红茶、岩茶。据商家反映，今年春节期间，红茶的销量超出了他们的预期。除了金骏眉、银骏眉之外，正山小种、坦洋功夫、滇红等红茶也迎来了旺销形势。一茶企负责人介绍，有时单店一天的红茶售出量都能达到数百斤。

武夷山天邑泉州地区总代理丁幼丝介绍，今年正山小种红茶的销量很好，价格集中在500元-2000元这个区域。不过，从目前的市场情况来看，很多喜欢喝红茶的人渐渐开始转喝岩茶，预计3月份以后岩茶的销量会进一步提升。