上一主题:信阳毛尖茶:生态优势
下一主题:福建大田县茶农正月上
三、共用品牌不应该代替企业品牌。
我国提倡共用品牌,是因为它是解决许多土特产遇到的矛盾的有效途径。但从品牌的提升的角度看,还需要大力培养某种土特产的企业品牌。应该说,共用品牌主要解决的是“合格者”的问题,但还需要用企业品牌解决“优秀者”的问题。“合格者”当然也可以提升品牌的附加值,但“优秀者”才能大幅度提升品牌附加值。例如,北京烤鸭是著名土特产,虽然目前北京还没有实施北京烤鸭的共用品牌,但因为有了“全聚德”这样一个企业品牌,也使北京烤鸭这个土特产有了标准的样板,因而发挥了品牌的效应。浙江目前就有169家可以使用“龙井茶”的名称,但对消费者来说,他们还需要知道,哪几家的龙井茶最地道。
这是我国土特产品牌化的一个瓶颈性的问题。以茶叶而论,我国各种名茶很多,但茶业的名牌很少。英国有个“立顿”的茶业品牌,它是茶界的企业名牌,有红茶,也有绿茶,而不是仅仅代表某一个茶叶的品种。