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龙井茶的包装和贮藏保鲜(4)
发布时间 2010-04-13 浏览 19710 次
劣变，不同环节中应采用不同的贮存保鲜方式。但不论采用何种保鲜形式，特别要注意以下几点。
首先，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。
第二，贮藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
第三，贮茶周围环境应无异味，避免阳光直射。这些都是龙井茶贮藏保鲜的前提条件。
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