人体必需锌硒这两种微量矿物质元素，但是，由于我国多数地区处于缺锌缺硒地带，在这些地方所产的蔬菜、茶、水果和一般食物中这两元素的含量极少，有的甚至是零检出，所以大量的电视广告推销补锌补硒的药品，并且提醒我们要注意补锌补硒。但是靠药补，不如靠正常饮食来补。在我国能生产富硒茶的产区很少，主要有贵州的凤冈、安徽的石台、湖北的恩施、陕西的紫阳等四处。而所产的茶叶中既富硒又富锌并且是有机的，目前首推凤冈。凤冈茶叶经权威部门抽样检测的结果是：有机锌的含量40—100毫克/千克，有机硒的含量0.25—3.5毫克/千克，均在保健饮品最佳值的范围之内。这是龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等名茶所无法比拟的。所以2004年10月凤冈被中国特产之乡组委会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。