在绍兴茶厂工作时，在农业部门的配合下，逐年改进初制工艺，指导茶农逐步改进毛茶初制加工，逐年简化工艺，不仅使精制茶叶省工省时，也有利于毛茶品质的逐步改进提高和茶农收入的稳定增长，使绍兴珠茶的销区不断扩大。他精于珠茶品质的检验，经他检验的茶叶，可以免检出口。

1978年吴佩华奉命筹建绍兴市出口茶厂，任副厂长，两年后出口茶厂与绍兴茶厂合并，吴仍负责出口茶叶生产，直到1993年。

1994年12月，因其对发展茶叶生产和出口茶叶贡献卓著，受到中国茶叶进出口公司和中华茶人联谊会表彰。

1996年1月，吴佩华被聘为绍兴市茶叶协会顾问，同年11月获浙江省茶叶学会“从事茶叶科技工作逾四十年，业绩显著”奖状。