来自新加坡的老华侨吴先生祖籍福建，喜欢品茶，尤其爱好西湖龙井等中国绿茶，头一次尝试这种茉莉花茶的吴老起初对讲解员的介绍半信半疑，不过亲口品尝之后吴老对这种独特工艺制作的花茶不停地颔首赞许，“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”。美国、曼谷等地的游客被张一元花茶浓郁的香气深深吸引，不少人一次购买数十包带准备回国与亲朋好友分享。

　　与精致小巧的花茶和武夷岩茶相比，来自湖南安化的黑茶显得粗犷深沉。历史悠久的安化黑茶以前一直是朝廷管制品种，用于“茶马交换”，安抚边疆稳定。以肉食为主的西北少数民族也将安化黑茶尊为“生命之茶”。黑茶富含多种维生素，能温中和胃、解腻止渴、帮助消化，在现代快节奏的生活中愈加受到欢迎。

　　作为黑茶故乡，安化诞生了世界第一支千两茶，中国第一片机制茯砖茶。如今，“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”制作技艺已列入国家非物质文化遗产保护名录。黑茶“千两茶”的制作颇显神秘，传男不传女，上世纪50年代才抢救性发掘恢复。该茶加工周期长，需49天日晒夜露不能淋雨。踩制加工工人体能消耗很大，一餐饭需一斤肉、一斤酒。

　　中国是世界茶叶的母国，是世界茶文化的发祥地。中国茶文化，包含了人类和谐生活中的许多美好的情愫。在联合国副秘书长贝南看来，茶不仅一种农产品，也是一种文化，具有丰富的历史文化元素，饮茶是一种生活方式，它代表了中国的伟大。

　　随着经济社会的发展，市场上与茶相关的产品如雨后春笋不断涌现，如：茶多酚、茶枕、茶点心、茶油、茶牙膏、茶化妆品、茶饮料、茶疗……这些都和大众生活息息相关。弘扬传统名茶，发展现代茶科技。古老的中国茶，正焕发着新的活力