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安溪式泡法
发布时间 2010-06-28 浏览 22361 次
为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同。
注：安溪在福建省南安县西，产茶自古闻名。安溪式的泡法是用
铁观音
，武夷茶之类的轻火茶。
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