至于大红袍名称的由来，则众说纷纭，莫衷一是。其中较为普遍的传说为：海瑞携老母同游武夷山，住在天心岩的永乐禅寺。夜间其母不宁，如厕频繁。老和尚得知，天一亮，就到九龙窠腰间摘回数片茶叶，煎后送服，老母遂病愈。海瑞万分感激，便问老和尚：“此茶何名？”老和尚见海瑞身上穿着大红官袍，灵机一动，便答道：“此茶为大红袍。”海瑞一听，拍案叫绝：“妙哉！不愧为茶之上品！”“大红袍”遂由此得名。此外还有许多传说，大都与医病有关。不管传说是夸张还是虚构，大红袍的保健功能确是毋庸质疑的。因武夷岩茶采摘的都是成熟的鲜叶，其所含的咖啡碱、酚性物、氨基酸等，均高于嫩芽和非成熟叶。再加上其特殊的生长条件和独特的制作工艺，致使营养价值和药理成分都较高。

九龙窠现存的6棵茶树，可认定为三个不同品种：两棵成熟较早，5月6日采摘；两棵成熟居中，5月10日采摘；两棵成熟最迟，5月16日采摘尚嫩。三个品种都生长在同一块崖壁上，自然条件相同，但叶状及岩韵各不相同，烤制出的茶叶色香味形也有明显区别。因大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登。相传旧时采茶，寺僧以野果为饵驯山猴采之。后来才从崖旁凿出一条缝隙，架上悬梯，茶工可以勉强上去。采摘之后，悬梯立即撤掉，且日夜有专人看护。因其乃国宝也！

长期以来，人们对大红袍只能观其形，难以品其味。产量极低、弥足珍贵的大红袍显然不能适应新时代人们的生活需求。近年来，武夷科技人员对大红袍母树进行剪穗插植，获得无性繁殖育苗成功。1985年开始小批量生产。1994年经省科委专家鉴定，认为无性繁殖的新一代大红袍，保持了原树的优良特性，可谓“雏凤清于老凤声”。

主人说得出神入化，我们听得如醉如痴。“请品尝一下大红袍吧。”茶师将已沏好的大红袍斟入几个酒盅一般大小的茶杯里，放在我们面前。我端起杯，只见茶水黄中带红，如琥珀一样光亮。轻轻地抿一口，果然醇厚香郁，清芬扑鼻。主人自豪地说：“此茶绿叶镶红边，七泡有余香。这就是‘岩韵’之真谛。”

不出京城，就品尝到大红袍的人间至味，不禁欣欣然。透过小小的茶店，我仿佛来到了风景秀丽的武夷山，看到了悬崖峭壁上的大红袍。